宝宝的食谱有哪些?
五豆补益糙米粥的做法详细介绍
菜系及功效:精品主食 幼儿菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱
口味:原本味 工艺:煮五豆补益糙米粥的制作材料:
主料:糙米100克
辅料:黑豆50克,赤小豆50克,大豆50克,眉豆50克,绿豆50克教您五豆补益糙米粥怎么做,如何做五豆补益糙米粥才好吃
1.将五种豆类分别淘洗干净。
2.黑豆、黄豆用清水浸泡2小时左右,捞出沥干水分。
3.红豆、眉豆、绿豆、糙米用清水浸泡约1小时,捞出沥干水分。
4.锅中倒入6碗水,放入沥干水分的豆类煮滚开锅后,再改用小火煮约半小时。
5.待米、豆都成花糜状时即可熄火,继续焖约五分钟后,即可食用。
小帖士-食物相克:
黑豆:《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。
青菜粥的做法详细介绍 菜系及功效:幼儿菜谱
青菜粥的制作材料:主料:主料大米300克,青菜30克。
辅料:辅料清水300克,精盐少许。
青菜粥的特色:此粥粘稠适口,含有婴儿发育需要的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素c、E等多种营养素。 教您青菜粥怎么做,如何做青菜粥才好吃
① 将青菜(菠菜、油菜、小白菜的叶)洗净,放入开水锅内煮软,切碎备用。
② 将大米洗净,用水泡1-3小时,故人锅内,煮30一40分钟,在停火之前加入精盐及切碎的育菜,再煮10分钟即成。
小米蛋奶粥的做法详细介绍
菜系及功效:幼儿菜谱 婴儿食谱
口味:清香味 工艺:煮小米蛋奶粥的制作材料:
主料:小米100克,牛奶300克
辅料:鸡蛋75克
调料:白砂糖10克教您小米蛋奶粥怎么做,如何做小米蛋奶粥才好吃
1. 将小米淘洗干净,用冷水浸泡,沥水备用。
2. 锅内加入约800毫升冷水,放入小米,先用旺火煮至小米涨开,加入牛奶继续煮至米粒松软烂熟。
3. 鸡蛋磕入碗中,用筷子打散,淋入奶粥中,加白糖熬化即可。
小帖士-食物相克:
小米:小米忌与杏仁同食。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
求十五个月宝宝的一天的饮食食谱
一岁宝宝多钙营养食谱 钙是促进宝宝骨骼和牙齿生长发育的主要矿物质,1岁多的宝宝正处在长骨骼和长牙齿的阶段,补充钙质非常重要。对宝宝来说,奶类是吸收钙质的最好来源,一般这个年龄的宝宝每天应保证吃到400毫升以上的牛奶。另外食品中虾皮、紫菜、豆类及绿叶菜中钙的含量也都较高。下面介绍两种适合1岁宝宝的多钙食谱: 一、 香椿芽拌豆腐:选嫩香椿芽洗净后用开水焯5分钟,挤出水切成细末;把盒装豆腐倒出盛盘,加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成。此菜清香软嫩,含有丰富的大豆蛋白、钙质和胡萝卜素等营养,很适合宝宝食用。 二、 虾皮紫菜蛋汤:虾皮洗净,紫菜撕成小块,香菜择洗干净切小段;鸡蛋一个,打散备用。用姜末炝锅,下入虾皮略炒,加水适量,烧开后淋入鸡蛋液;随即放入紫菜、香菜,并加香油、精盐、葱花适量即可。此汤口味鲜香,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素,对宝宝补充钙、碘非常有益。 一岁宝宝多铁营养食谱 为1岁多的宝宝安排含铁丰富的食谱,一要符合宝宝的消化能力,此时宝宝乳牙尚未出齐,咀嚼能力弱,食物要做得软烂;二是采用含铁丰富的原料,如:动物肝脏、血、瘦肉、蛋黄、豆制品、海带、木耳、绿叶菜等。不过,人体对动物性食物中铁的吸收要高于植物性食物。 下面介绍两种1岁宝宝易于接受的、含铁丰富的食谱: 一、 鸡血豆腐汤:把豆腐和鸡血切成细条,黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切成细丝,下入的鲜汤中烧开,加入酱油、精盐、料酒适量,用水淀粉勾薄芡,淋入打好的鸡蛋液,加香油、葱花即成。此汤颜色美观、味道咸鲜,含丰富的蛋白质、铁、胡萝卜素和纤维素,有助于提高宝宝血色素。 二、 炒青椒肝丝:把猪肝、青椒洗净切丝;猪肝丝用淀粉抓匀,下入四五成热的油中滑散捞出;锅内留少许油,葱、姜炝锅,下入青椒丝,为料酒、白糖、精盐及少许水,烧开后用水淀粉勾芡;倒入猪肝丝,淋入香油、醋少许即可。此菜含有丰富的铁、蛋白质、及维生素A,经常食用可补血,对患缺铁性贫血的宝宝效果极佳。
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