绿色饮食健康成长小常识

【鸡汤抗感冒】母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉部及支气管膜的血液循环，增强黏液分泌，及时清除呼吸道病毒，缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状，煲制鸡汤时，里面可以放一些海带、香菇等。【猪蹄汤不宜常吃】由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收，会给胃肠消化系统带来麻烦，即使要吃，也要与青菜、莲藕放一起煮。【简单三步让鸡肉吃起来更加滑嫩哦1.鸡肉切好，加入少许水，用手不停摔打，使水分浸入肉片中，至有粘性；2.加入一颗蛋清，将水分裹住，同样用手不按摩，让蛋清裹住鸡片；3.加入少许淀粉抓匀，再次将蛋清和水分同样裹在里面。三步完成，鸡片炒出来会非常滑嫩哦。【5种常见食物抵御电脑辐射】1.绿色蔬菜：人体内的“清洁剂”；2.海带：放射性物质的“克星”；3.猪血：可与进入人体的粉尘、有害金属微粒发生反应，变成新物质沉淀，排出体外；4.绿豆：帮助排泄体内毒物，加速新陈代谢，有效抵抗污染；5.黑木耳：帮助排出有害纤维素物质。【热天吃素焯拌比炖炒强】焯拌蔬菜，加点芝麻酱、香油、橄榄油，或少许加热后的食用油，一来减少加热时间，避免维生素及抗氧化物质的大量流失，保留营养；二来缺少了烹炒过程中加油的过程，使其热量更低。从养生出发，其适合体质怕冷，肠胃不好，容易胀肚之人，降低了夏季肠炎高发的危险。【你是不会喝水的水盲吗？】1.不渴不喝:喝水不是要解渴，是让其参与新陈代谢。缺水使血液黏稠，诱发心脑血管疾病。越不注意喝水的人喝水欲望越低。2.每天不够6杯。3.饮料代水:无异于花钱买病。4.不喝早晨的“长命水”:晨起不喝水到老都后悔。5.吃咸了不马上补水。6.睡前不喝水:不宜太多，稍抿两口。【多吃6种辣味食物有益健康】洋葱--预防和治疗动脉硬化症，有防癌作用；大蒜--防流感，有降血压、降血脂、降血糖和抗癌作用；生姜--增强血液循环、刺激胃液分泌、促进消化、健胃；辣椒--预防癌症、延缓衰老；花椒--温中健胃、理气止痛；胡椒--治疗消化不良、肠炎、感冒。