夏天怎么做酸菜？

你好，我是爱做饭的小锅。

夏天胃口差的时候，必须来点酸菜，今日分享我的制作方法。

材料：

樱桃萝卜、黄瓜、卷心菜

配料：

白醋、白糖、香叶、盐、花椒

做法：

1、蔬菜洗净，然后自然晾干。

2、樱桃萝卜切片，黄瓜切条，卷心菜撕成小块。

3、加入100毫升白醋，30克白糖，一勺盐，几片香叶和花椒粒。

4、蔬菜和调味料一起放进无水无油的瓶子里，倒入能没过泡菜的凉白开水或纯净水。

5、密封起来放2-3天就可以食用了。平时放冰箱冷藏，吃的时候用干净的筷子夹出，这样泡菜能保存10-15天。请根据家人喜好，一次别做太多，够一周的就可以了。

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夏天到了，有什么预防消暑降温的小妙招吗？

1、充足的睡眠。合理安排休息时间，保证足够的睡眠以保持充沛的体能，并达到防暑目的。2、科学合理的饮食。吃大量的蔬菜、水果及适量的动物蛋白质和脂肪，补充体能消耗。切忌节食。3、做好防晒措施。室外活动要避免阳光直射头部，避免皮肤直接吸收辐射热，带好帽子、衣着宽松。4、合理饮水。每日饮水3升至6升，以含氯化钠0.3%-0.5%为宜。饭前饭后以及大运动量前后避免大量饮水。