秋天早餐喝什么粥最好

1、熟地黄杞菊粥中医认为，熟地黄，滋阴补血，益精填髓，适宜此季进食。此粥适用于精血亏虚之头痛，头晕，心悸气短等症，也可用于肝血虚燥、肝阳偏亢之头痛目眩、心烦、失眠、多梦、口干苦等。做法：熟地黄20克，枸杞20克，菊花5克，粳米100克，冰糖适量。将熟地、枸杞水煎（瓦锅）取汁；将菊花入沸水沏泡，待用；取粳米常法煮粥，粥将熟时加入熟地、枸杞水煎的汁，煮至粥熟，后加入菊花再稍煮，即成。食用时加冰糖调味，早晚服。上班族早出晚归，基本不可能早上起来现熬粥，建议前一天晚上将煲粥的材料放在电饭煲，预约好，第二天就可以吃到温热的养生粥了！2、玉竹粥中医认为，玉竹味甘性平，入肺、胃经。可养阴润燥、除烦止渴，治热病阴伤，咳嗽烦渴，虚劳发热，消谷易饥，小便频数。玉竹熬粥早晨喝，适用于中老年人肺阴不足，肺燥咳嗽，干咳少痰，烦渴口干，咽干舌燥，低热不退。做法：玉竹20克，粳米100克，冰糖少许。将玉竹洗净放入沙锅，加清水煎1个小时后取汁；粳米洗干净；把粳米与汤汁同熬粥，待粥将熟时加入冰糖调匀即可。早晚热服，连服5日，间隔1-2日，可再连服5日。3、玉米南瓜粥《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经。”南瓜所含果胶可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。玉米性平味甘，可以入肝、肾、膀胱，帮助身体利尿消肿、健脾渗湿、清湿热。做法：南瓜13个、玉米粉、糯米粉、冰糖适量。将去皮切块的南瓜放入沸水中隔水蒸8~10分钟，然后将煮烂的南瓜压成面糊状。锅内加凉水，玉米粉、糯米粉放进后搅拌均匀，然后点火开煮，加冰糖，适时搅拌防止粘锅底。开锅将南瓜放入，继续搅拌至开锅，再煮个2~4分钟即可起锅。秋天早上吃什么粥 7款粥最养人4、枸杞核桃粥枸杞性平，味甘，有滋补肝肾、养阴润肺、延年益寿的作用，适用于肝肾阴虚所致的视力减退、头晕目眩、腰膝酸软、遗精消渴等症。而核桃有补心健脑、固肾润肠的功能，所含丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老。做法：枸杞20g、核桃50g、粳米100g、陈皮5g。将米、枸杞、陈皮洗净，核桃去壳，加入适量清水，按常法煮粥，粥成后调味（依个人口味加适量糖或盐均可），待温后即可食用。5、红豆百合粥红豆百合粥是一款甜糯的营养早餐，红豆利水消肿，百合具有滋阴润燥的作用。二者搭配煮出来的粥有利于女性滋补养颜。做法：百合、红小豆、大米、冰糖（或蜂蜜）、水。红小豆洗净浸泡10小时（头一天晚上泡）。百合用温水泡胀。大米淘净放入电饭煲，连同红小豆、百合一起放入，加水煮40分钟，加入冰糖溶化即可。6、沙参枸杞粥枸杞子是一种性味甘、平，具有补肝肾、明目、润肺功效的补阴药。配沙参用于肺胃阴伤之咳嗽咽干、阴虚肺痨、消渴、热病伤阴等证。做法：沙参15～20克，枸杞15-20克，玫瑰花3-5克，粳米100克，冰糖适量。先将沙参煎汁去渣，后以药汁与枸杞、粳米同入沙锅，再加水适量，用文火煮粥，待粥将熟时，加入玫现花、冰糖，搅匀稍煮片刻即可。每日早、晚温热服食。7、鸭梨薏米粥梨能润肺清火、补阴润燥。鸭梨薏米粥能清心润肺、生津止渴、止咳利湿，适用于慢性气管炎、食欲不振、营养不良性水肿等。做法：鸭梨500克，薏米100克，冰糖30克。将薏米洗净，清水浸泡后捞起沥干；鸭梨洗净，去皮、核，切成小丁一起放入锅中，加清水1000毫升，烧开后熬煮至熟即可。每天早、晚分食两次。

早上喝粥最养人专家认为，秋天喝粥特别养人。初秋，经历了一个夏天的冷饮“轰炸”，非常容易导致人体脾胃功能减弱，免疫力下降，这时若能吃些温食，特别是喝些以粳米或糯米做成的药粥，有极好的健脾胃、补中气的功能。每天早起，空腹胃虚，可以喝一大碗热粥，使肠胃得到滋养，不会增加消化系统的负担，也不会导致肥胖。同时，感冒时也建议多喝热粥，因为喝粥有助人体发汗、散热、祛风寒，能够有效促进感冒的治愈。同时，大部分人在感冒后会胃口变差、没有食欲且肠胃消化系统处于欠佳状态，而喝粥可以促进肠胃的吸收。此外，有些药对肠胃的刺激比较大，喝粥可以起到保护胃黏膜的作用。南瓜粥比米粥更好经过一个夏天的日照和生长，现在的南瓜正是营养最佳的时候，南瓜粥现在也是当前应季最适合市民秋补的粥类。南瓜粥属于温性粥，与皮蛋瘦肉粥等凉性的粥类相比，温和的南瓜粥则更容易适宜秋季人体胃肠温补的需要。从中医角度看，南瓜粥中性偏温，常喝南瓜粥有补中益气、清热解毒的功效，还能平喘、消肿，因为南瓜味甘，秋季天气干燥，许多人会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤燥涩等症状，中医认为，秋燥与体内津液不足及肺阳虚有关，南瓜粥具有清火养胃健脾之功效，把它与一些生津养阴润肺的食物共同煨食服用，对于改善秋燥症状大有裨益。老人不宜天天喝粥我国有句俗话“老人喝粥，多福多寿”。人老了，消化系统衰退了，适当喝粥的确有利于消化，但如果天天如此，反而对身体不利。长期喝粥有以下不利因素：因为喝粥不用细嚼，缺少咀嚼会加速老年人咀嚼器官的退化;粥类食物中纤维含量较低，不利于老年人排毒。吃饭必须咀嚼，咀嚼不仅要用牙齿把饭粒细细咬碎，同时还促使唾液分泌，唾液中所含的酶对淀粉也有初步的消化作用。缺乏咀嚼，唾液中的淀粉酶就不能将粥中的淀粉充分分解为麦芽糖，从而影响消化。唾液还有中和胃酸、修复胃黏膜的作用，喝粥时口腔几乎不用分泌唾液，自然也就不利于保护胃黏膜。粤式粥不适合糖尿病患者街上各种粥店的生意都很红火。一碗粥，价值少则五六元，多则二三十元，品种也是多种多样。但是去饭店喝粥，也要注意以下的营养问题。一、长时间保温，维生素有损失。一般饭店都是在开店之前熬好白粥，然后放在锅里保温，但是在保温状态下放了几个小时的粥，维生素的损失肯定是比较大的。二、粤式粥基本上都是咸粥，比如最常见的皮蛋瘦肉粥。这些粥都是加入各种鱼肉蛋类作为配料，鱼肉蛋类或多或少地含有盐分。所以，喝这种粥，得到的总盐量是相当不少的，按300克一碗粥来算，一碗粥中就有3克盐，对于高血压病人并不合适。由于粤式粥都以白米粥为基础，一碗粥的量又比较大，所以不适合糖尿病人吃。