夏季最佳养生食材有哪些？

西瓜：炎夏盛暑，吃上几块西瓜，不但能清热 解毒，除烦止渴，而且能利尿，帮助消化。

苦瓜：夏天如常食苦瓜汤或苦瓜菜肴，能调和 脾胃，清除疲劳，醒脑提神，对中暑、胃肠道疾病 有一定的预防作用。

乌梅：盛夏多食乌梅，可增加抗菌力，乌梅对 痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒、结核、绿脓杆菌及各 种皮肤真菌有抑制作用。
  

草毒:草莓能清暑、解热，有润肺化痰、利尿止泻、 助消化等功效。

西红柿：中医认为，西红柿有清热解毒、凉血 平肝、解暑止渴的作用，适用于中暑、高血压、牙 銀出血、胃热口苦、发热烦渴等症。

绿豆：绿豆具有清热解暑、止渴利尿的功效。

黄瓜：黄瓜气味甘寒，能清热利水，因此，炎 热的夏天多吃些黄瓜是有好处的。
  

大蒜。•大蒜含有挥发性的蒜辣素，它有着很强 的杀菌作用。此外，大蒜还能帮助消化、增进食欲， 是夏季调味解暑的佳品。

酸枣仁：味甘、酸，性平，有养心益肝、滋补 安神、敛汗补虚等功效。

黑豆：味甘，性平，能补肾滋阴，补血明目， 消肿利水。
  

白扁豆：味甘，性平，能健脾和胃。脾和胃在 夏季易受到损害，因此夏天多吃扁豆，有助于保护 脾胃功能。

糯米：温补脾胃，可用于脾胃气虚所致的泄泻、

体弱。