糖尿病有什么养生食物可以吃嘛?
饮食治疗是糖尿病治疗的基础,主要是通过合理的能量摄入、平衡膳食等将血糖维持在理想水平,其主要原则有:
限制总摄入量
糖尿病患者需要根据体重及身体活动量控制好一天食物的总摄入量,摄入的热量要以能够维持理想体重为宜。正确计算、合理安排每天的饮食,以蔬菜杂粮为主,配以一定量的含优质蛋白质的食物,如鱼、瘦肉、牛奶、鸡蛋、豆制品等,并做到食物种类多样化。
定时定量进餐
饮食规律,一天至少进食三餐,而且要定时、定量。注射胰岛素或者易发生低血糖的患者,可在三次正餐之间加餐2~3次,从早、中、晚餐中分出一部分食物作为加餐用,一般说来,加餐的最佳时间段为9~10点、15~16点、21~22点,有利于防止低血糖的发生。
高纤维饮食
含膳食纤维多的食物能降低血糖、改善糖耐量,还可以减缓食物在胃肠道消化和吸收的速度,增加饱腹感,从而减少热量摄入,并控制餐后血糖升高的速度。因此,糖尿病患者饮食中要增加膳食纤维的摄入量,含膳食纤维丰富的食物有蔬菜、水果、豆类、全麦、燕麦等。还要摄入足够的水,每日饮水量1500~2000毫升。
严格限制含糖量高的食物的摄入
糖尿病患者不宜吃各种含糖量高的食物,如糖果、水果罐头、蜜饯、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、糖制糕点等,因为这些食品食用后易出现高血糖。
饮食少油少盐
糖尿病患者饮食宜清淡,少油少盐,做饭时最好多用蒸、煮、凉拌、炖等方式,少用油煎、油炸的方式,少吃油炸类食物及动物内脏,烹调宜用植物油。尽量减少在外就餐。即使在外就餐,也要按照平时在家吃的量和食物搭配来选择饭菜。
谨慎选择水果
水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。当空腹血糖