春季的饮食养生原则是怎样的呢？

中医认为，春天是阳气生发的季节，所以中老年人应该顺应天时的变化，通过饮食调养阳气 以保持身体健康，总的饮食养生原则是：

1.主食选择高热量的食物，

是指主食中除米面杂粮外，适量加入豆类、花生等热量较高的食物。

2.保证充足的优质蛋白质，

是指奶类、蛋类、鱼肉、禽肉、猪牛羊痩肉等。

3.保证充足的维生素，

青菜及水果的维生素含量较高，如西红柿、青椒等含有较多的维生素C，是增强体质、抵御 疾病的重要物质。

春季饮食男性吃什么养生？

三味健脾养肾粥

配料：白术15克，首乌10克， 枸杞子20克，白米250克。

做法：白术和首乌入锅煮，经一段时间后捞出，将其汤与枸杞子、大米一起熬至入味。

功效：健脾补肾，强壮肌肉。白术易补气健脾，首乌可补肾、 补血、养脑、乌发、安神，枸杞子能养血补肾。在增加蛋白质前饮用，有利于营养物质更好吸收。

五味子粥

配料：五味子10克、大米100克。

做法：大米、五味子，一起文火熬制。

功效：五味子可以养肝、 补肾，大米有保肝、护胃的作用，酒后进食能够减少大量酒精对肝的损害。