过年期间如何科学饮食？

春节期间科学饮食，最重要的就是不要暴饮暴食。

每次过完春节，医院中肠胃炎、消化不良的患者络绎不绝，这其中大多数是暴饮暴食惹的祸。

除此之外，在饮食上还要注意这5点：

1、要注意饮食顺序一般凉菜里都有蔬菜，要先吃蔬菜，蔬菜富含膳食纤维，饱腹感强、热量低，多吃点清淡少油的蔬菜，再吃点烹调相对清淡的肉类，最后吃点主食，基本就饱了。

2、高油高盐食物要少吃很多地方美食都是高油高盐烹调的，例如红烧肘子、炸茄盒、油焖羊肉、糖醋里脊、锅包肉，这些食物通常都是先炸再烩，虽然味道非常好，但是能量非常高，浅尝辄止即可。

3、瓜子零食少量吃春节期间，无论是自己家里，还是去亲戚朋友家做客，饭前饭后都会吃些瓜子、糖果、核桃这些小零食，因为脂肪含量高，所以味道很香，并且量又小，一边聊天一边吃零食，很容易就吃多了，每天吃一小把即可。

4、饮酒要适量和亲戚朋友聚会，难免要饮酒，饮酒时一定要注意量，白酒不超过一两、红酒不超过二两，啤酒不超过半瓶，饮酒时不要空腹，女性最好不饮酒。

5、多喝水、少喝甜饮料春节的宴席上，很多人都习惯喝些果汁饮料、甜饮料，这些饮料含糖量很高，尽量少喝，要多喝白开水、淡茶水。

最后，如果可能尽量少躺少坐多活动，和亲戚朋友散散步、打打球。

我是营养在前线创始人 营养师梁方利 “疾病重在预防，预防在于营养” 让营养成为你的健康前线