夏季养生粥怎么制作呢？

一 苦瓜粥

　　原料：瓜100克，冰糖20克，精盐2克，粳米100克。

　　制法：制作时将苦瓜去瓤，切成小丁，与淘洗干净的粳米一同入锅，加入适量的水，用旺火烧开后，放入冰糖、盐，再用小火熬煮成稀粥。苦瓜具有清暑解毒、清心 明目的作用，很适合夏季食用。

二 五豆粥

　　原料： 黄豆25g， 绿豆25g， 赤小豆25g，黑豆25g，炒 扁豆25g，紫米50g，大米100g

　　制法：(1)把豆子洗净，用清水浸泡至少4小时。(2)泡好的豆子放在锅里，加入适量的水，大火煮开后用小火熬，1小时之后关火。不要打开盖子，在锅里焖15到20分钟，这样五豆粥就煮好了。