夏季养生应该喝什么粥才能祛暑而不伤阳？

盛夏酷暑炎热，最容易使人伤津耗气。且“脾主长夏”，“暑必挟湿”，夏令养生，宜采取清补结合的原则，即消暑化湿，益气滋阴。饮食调养宜选用新鲜可口、易于消化、补而不腻的各类食品。

今天整理了三款非常适合夏季食用的养生粥。南瓜百合粥、桂花小圆子粥、青豆毛白菜粥希望能帮到您。

一.【南瓜百合粥】

材料：大米60克，南瓜260克，百合200克（泡发后的），枸杞20克，蔓越莓40克。

做法：百合提前泡发洗净，南瓜去皮后切成小块，蔓越莓切小碎粒。大米洗净放入全自动锅中，加入足量的水，放入南瓜块，百合，按下煮粥键即可，完成后加入枸杞和蔓越莓，再用加热键煮5分钟即可。南瓜稍搅拌就会散，不用因为放了南瓜而多加水。

二.桂花小圆子粥

小圆子粥，顺滑糯弹，有甜品店就靠这个圈粉无数，冷藏作冰粥更佳。

【桂花小圆子粥】

材料：大米1/2杯（电饭煲自带的小量杯），小圆子200克，红豆沙150克，干桂花少许。

做法：大米洗净后放入电饭煲，加入水，预约煮粥。然后将小圆子、红豆沙从冰箱里取出，慢慢自然化冻到早上刚好能用。转天早起，煮好的大米粥里放入小圆子和红豆沙。盖上盖子，用快速煮10分钟，至小圆子熟即可。趁热撒入些干桂花，拌匀，香气会扑鼻而来。

三.青豆毛白菜粥

青豆与毛白菜，这俩食材是一对完美搭档，清鲜。

【青豆毛白菜粥】

材料：香米3把，青豆半碗，毛白菜3颗，盐适量。

做法：将浸泡好的香米跟青豆碎放入砂锅中，加足够多的清水。大火煮开后改最小的火芯熬二十分钟左右至汤汁粘稠，加入盐拌匀后关火，再放入切碎了的毛白菜拌匀，让依然沸腾的余温烫熟毛白菜即可。

夏天怎么做美味的粥？

我喜欢晚上睡觉前把配料全部放在电饭煲里，定时按好，第二天早上就可以吃了。现在正是夏天，根据自己的口味可以选择不同的配料，分享下我的日常吃的粥。

第一种，南瓜红枣粥

配料：南瓜 红枣 米

做法：南瓜去皮切成块，把南瓜，红枣，米全部放入电饭煲里，定时调整好，到了第二天就可以吃了。如果想要糯点，可以加点糯米

第二种，薏米红豆粥

配料：薏米 红豆 米

做法：全部洗好放入电饭煲，定时调好，到第二天就可以吃了。

（如果是白天烧，薏米和红豆最好浸泡4小时）

第三种，绿豆百合粥

配料：绿豆 百合 米

做法：全部配料洗净放在高压锅里，煮开后，关小火，慢炖15分钟后关掉。

（夏天这个粥非常适合，清凉降火，米只要 一点点就好，可以放点白糖，放在冰箱）

第四种，红枣小米糯米粥

配料：红枣 小米

做法：小米，糯米先浸泡一小时，浸泡好后放入砂锅中，放入红枣先大火炖，再关小火慢慢炖至稠稠的状态就可以了，加点红糖，味道更赞。

分享一下余今日早上的粥。粥，成都叫“希饭”，是以大米为主料熬制的半流质食品，多用于早餐。

主料：粳米70%。辅料：30%。

辅料有绿豆、白合、玉米渣、南瓜。

制法：把辅料（南瓜除外）治净，用水泡8小时。

把主辅料加适量清水煮沸，用高压锅压20分钟即可。