夏天有什么既可以达到降暑的目的，又能养生呢？

金银花、菊花、麦冬可以选择三种饮片的一种泡水喝，夏天喝它们既解暑又养生，食用方便，都可以直接用沸水冲泡饮用，唯一的区别就是三者每天的用量各不相同。

金银花有清热解毒，疏散风热的功效。每日的用量控制在6~15g。

菊花有散风清热，平肝明目，清热解毒的功效，可以选择杭菊、贡菊、滁菊、怀菊中的任意一种，因为按照《中国药典》记载，四者功效箱相同，京彩罐的杭菊可以了解一下，每日用量控制在5~10g。

麦冬有养阴生津，润肺清心的功效。每日的用量控制在6~12g。

（1）中医讲夏季如何养生：

山药有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。

薏苡仁具有利水渗湿，健脾止泻，除痹，排脓，解毒散结的功效。用于水肿，脚气，小便不利，脾虚泄泻，湿痹拘挛，肺痈，肠痈，赘疣，癌肿。

百合有养阴润肺，清心安神的功效。用于阴虚燥咳，劳嗽咳血，虛烦惊悸,失眠多梦，精神恍惚。

三者结合在一起可以起到生津养胃、除湿解毒、清心安神的功效，正好符合夏季养生所需。

此粥常吃的话还可以辅助改善妇女面部雀斑、痤疮、湿疹等症，对青春少女美容很有益处。

买的时候一定要辨别好品质，目前市面上中药饮片质量参差不齐，不少商家以次充好，以假乱真。如果买到品质低劣的中药饮片，养生的目的没达到，反而还会损害自身健康。网上有很多辨别中药品质的方法，但要么只涉及皮毛，要么就有些晦涩难懂，所以此时如何选到信得过的产品就显得尤为重要。可以选择同仁堂的京彩罐系列，里面含有20个品类的中药，可以满足多种养生搭配。有了材料还得说一下薏米百合山药粥的做法：薏米50克、百合15克、怀山药30克。放入锅中，加水适量，煮至薏米热烂，加入蜂蜜调匀，出锅即成。

薏苡仁是夏季解暑必备元素之一。除了做成薏米百合山药粥，还以选择直接泡茶喝，做成解暑茶：将熟薏米粉5克泡500毫升温开水，做茶水饮料饮用，能降署解渴，利水消肿，清热解毒。具有营养头发，防止脱发，并使头发光滑柔软。