夏日美食句子?
今天大神为大家带来五首夏日美食诗词。
1.
《春末夏初闲游江郭》
唐.白居易
闲出乘轻屐,
徐行蹋软沙。
观鱼傍湓浦,
看竹入杨家。
林迸穿篱笋,
藤飘落水花。
雨埋钓舟小,
风飏酒旗斜。
嫩剥青菱角,
浓煎白茗芽。
淹留不知夕,
城树欲栖鸦。
赏析:
轻屐,这是一种户外专用防水鞋,全天然木质,材质轻盈。这种鞋,踏在江边湿地的沙土上,只会留下一行一行潇洒的屐齿印记,绝不会泥足深陷。在河边看钓鱼,去老杨家看竹子。当年春天破土的竹笋,现在已经蹿出一人多高,各个竹节处绽出尖尖的枝叶芽儿。
我煮上一壶浓浓酽酽、苦苦涩涩的白茶。除了喝点白茶,必须得吃点什么。采菱姑娘刚刚采摘上来的菱角,呈现鲜嫩的青色。香菱还没有长出尖锐坚硬的角儿,只是鼓出一个浑圆的钝包。嫩菱角,得生吃。用手剥,手指染上一层绿色;用牙咬,皮儿壳儿有一种淡淡的苦涩。菱肉,雪白,甘甜,鲜嫩,多汁。一天就这么混过去,把时间浪费在美好的事物上。
2.
《看采菱》
唐.白居易
菱池如镜净无波,
白点花稀青角多。
时唱一声新水调,
谩人道是采菱歌。
赏析:
夏日的池塘,无风无雨,就像一面镜子。偶尔吹来丝丝热风,只是在水面上荡起一些细细的涟漪。“时唱一声新水调,谩人道是采菱歌。”采菱的姑娘,着实跟鲜菱角一样秀色可餐。姑娘们划着小船、木盆,唱着歌儿:我们俩划着船儿采红菱呀,采红菱得呀得郎有心,得呀得妹有情就好像两角菱,从来不分离呀!
3.
《鸡头》
唐.佚名
湖浪参差叠寒玉,
水仙晓展钵盘绿。
淡黄根老栗皱圆,
染青刺短金罂熟。
紫罗小囊光紧蹙,
一掬真珠藏猬腹。
丛丛引觜傍莲洲,
满川恐作天鸡哭。
赏析:
“水仙晓展钵盘绿”,这是说鸡头的叶子。鸡头是睡莲科植物,叶子也像莲叶,翠翠绿绿,团团圆圆。但是,它是带刺儿的,正面反面都带刺儿。想去采摘鸡头果,得先过叶子这一关。
“染青刺短金罂熟”,这是说鸡头果实的外观,长满短刺;“丛丛引觜傍莲洲,满川恐作天鸡哭。”丛丛簇簇的鸡头果实,尖嘴朝天,就像一群公鸡母鸡,在漫川漫天哭泣,颇有一种惊悚的感觉。
“一掬真珠藏猬腹”,鸡头果实就像一个刺猬。你需要拿一把大菜刀,费尽心思劈开鸡头果实。咦,里面别有洞天,就像剥开一个石榴,薄薄的膜儿包裹着一粒一粒的“真珠”——真珠就是珍珠。这一粒一粒的东西,煮熟之后可以用牙齿咬开,或者用其他什么工具剥开,里面有香糯温软的果仁,这就是“软温新剥鸡头米”。
4.
《南歌子.湖景》
宋.苏轼
古岸开青葑,
新渠走碧流。
会看光满万家楼。
记取他年扶路、入西州。
佳节连梅雨,
馀生寄叶舟。
只将菱角与鸡头。
更有月明千顷、一时留。
赏析:
“古岸开青葑”,“只将菱角与鸡头”,青葑在这里就是指茭白,它与菱角、鸡头的生长期都在夏日,也经常被诗人们相提并论。茭白最值得看的地方,是它的茎,膨大,白嫩,多汁,鲜美。于是,有人把这种食材叫做“美人腿”。“美人腿”是怎么形成的?是由真菌引起的。茭白的基部由于真菌寄生而变肥厚。如果你不幸在菜场上买了老过头的茭白,切开一看,就会发现有很多黑丝、黑点。那就是真菌。
很多人知道茭白是食材,而事实上,茭白的穗米也是一种食材,在古代叫做“菰米”,或者“雕胡”。菰米比稻米要细长,有紫色的光泽。
5.
《宿五松山下荀媪家》
唐.李白
我宿五松下,寂寥无所欢。
田家秋作苦,邻女夜舂寒。
跪进雕胡饭,月光明素盘。
令人惭漂母,三谢不能餐。
赏析:
李白是一个行者,永远在路上,有一顿没一顿的。这一天,他借宿在五松山下一位荀姓老奶奶的家里。老奶奶家里很穷,但还是给李白置办了一顿“雕胡饭”。看到这碗饭,饥肠辘辘的李白,感动得眼泪都要掉下来了——劳动人民最淳朴。