冬季如何养生！有哪些食谱！

[圣人] 如何保养脾胃? 
脾胃病的发生主要是饮食不节，过食生冷，寒积于中，使脾胃之阳不振；其次是郁怒优思，肝气失调，横逆犯胃乘脾。要预防脾胃疾病，关键在于保护脾胃正常功能的运转。因此平时应注意保养脾胃： 

　　( l)情感因素对食欲、消化、吸收都有很大影响。因此保养脾胃，首先要保持良好的情绪。据研究，不良情绪可导致食欲下降、腹部胀满、暖气、消化不良等，而良好的情绪则有益于胃肠系统的正常活动。 

　　(2)饮食调摄是保养脾胃的关键。因此，饮食应有规律，三餐定时、定量、不暴饮暴食。素食为主、荤索搭配。要常吃蔬菜和水果，以满足机体需求和保持大便通畅。少吃有刺激性和难于消化的食物，如酸辣、油炸、干硬和粘性大的食物，生冷的食物也要尽量少吃。 

　　(3)注意冷暖。俗话说“十个胃病九个寒”。这确是经验之谈。因此注意冷暖也十分重要。在春秋气候变化无常时，有虚寒胃痛的病人要注意保暖，避免受冷；有脾虚泄泻的，可在脐中贴暖脐膏药，同时还应少吃生冷瓜果等，尤其是梨、李子、栗子、香蕉、甘蔗、山楂、柿子、柿饼、等不易消化的属寒性的水果等食物。如感到胃脘部发冷，可及时服用生姜茶。 

　　(4)要坚持参加适当的体育活动，如散步、慢跑、打太极拳、做气功等。适当的体育锻炼能增加人体的胃肠功能，使 胃肠蠕动加强，消化液分泌增加，促进食物的消化和营养成分的吸收，并能改善胃肠道本身的血液循环，促进其新陈代谢，推迟消化系统的老化。还可在晚间睡觉之前，躺在床上用两手按摩上下腹部，来回往复约40一；0遍，可以助脾运，去积滞，通秽气，对脾胃有良好的保健作用。 
（5）以上贵在坚持。 

肠胃不好经常闹胃酸的主要原因.是胃寒引起的胃酸过多。 
1，闹胃酸时可吃生花生米20-30粒胃酸力止。 
2，鲜姜暖胃，炒菜时要放姜，平时可买些姜糖片吃。 
3，多吃熟食热食，少吃生冷的食物。 
4，吃饭要按时，适当。不可饥一顿、饱一顿。更不可暴饮暴食。 
5，禁吃梨、柿子、柿饼、香蕉、黑枣、甘蔗等寒性食物。 
6，以上几点，贵在坚持，养成习惯，自然会好。 

回答： 15:00提问者对答案的评价：
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其它回答 共4条回答评论
我永远爱你
[学长] 少吃肉,多吃菜!回答： 15:20评论
hlnaxyh
[学长] 最养胃的，是面条。米中含酸多，所以少吃米饭。 
如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。 
小米粥就馒头（不是包子），可以养胃 
少油腻，牛奶也要少喝，因为它是性寒的 
胃不好，要少食多餐。 
花生，生吃最好，饭前吃个4到6粒，吃太多反而伤胃 

下面是食疗方子 

■木瓜鲩鱼尾汤 

用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。 

制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。 

功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。 

食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。 

鲩鱼，味甘，性温。功能暖胃和中、消食化滞。 

■参芪猴头炖鸡 

用料：猴头菌100克，母鸡1只（约750克），黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。 

制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。 

功用：补气健脾养胃。 

食物功效：猴头菌又名猴头菇，有助消化及利五脏的功能。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。 

母鸡益气养血，健脾胃，疗虚损，善补五脏。 

黄芪能补气固表，敛疮生肌，促进造血，抗溃疡、抗炎等。 

党参补中益气，益血生津。 

大枣能健胃补血，滋养强壮。 

■砂仁黄芪猪肚 

用料：砂仁6克，黄芪20克，猪肚1个。 

制法：猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内，加水炖熟，调味食用。 

功用:益气健脾，消食开胃。适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用于胃下垂及慢性胃炎病人。 

食物功效：砂仁能行气和胃，醒脾，用于胃呆食滞。临床服用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用。 

猪肚能健脾胃、补虚损。 

■黄芪内金粥 

用料：生黄芪12克，生薏米、赤小豆各10克，鸡内金粉7克，金橘饼1个，糯米80克。

制法：将生黄芪加水煮20分钟，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入鸡内金粉即可。 

功用：消食和胃。用于脾虚湿滞食停所致的脘腹胀闷、食欲不振、体困便溏等。 

食物功效：黄芪能补气固表，敛疮生肌。薏米健脾渗湿，除痹止泻。赤小豆能利湿退黄，清热解毒。鸡内金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的运动机能增加，排空加速。糯米能补中益气。 

■淮山蜂蜜煎 

用料：淮山30克，鸡内金9克，蜂蜜15克。 

制法：淮山、鸡内金水煎取汁，调入蜂蜜，搅匀。日1剂，分两次温服。 

功用：健脾消食。用于脾胃虚弱，运化不健之食积不化、食欲不振等。 

食物功效：淮山能健脾补肺，固肾益精。用于消化不良，小儿厌食症。淮山所含消化酶，能促进蛋白质和淀粉的分解，故有增进食欲的作用。蜂蜜能补中益气，润肠通便，对创面有收敛、营养和促进愈合作用
希望可以帮到你，望采纳哦·