冬天应该怎样搭配饮食？

1、饮食要起到保温、御寒和防燥的作用

2、多补充热源食物，增加热能的供给，以提高机体对低温的耐受力，这样的食物包括碳水化合物、脂肪、蛋白质，其中尤其应考虑补充富含优质蛋白质的食物，如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆制品等。

3、多补充含蛋氨酸和无机盐的食物，以提高机体御寒能力

4、多吃些富含维生素B2、维生素A、维生素C的食物，以防口角炎、唇炎、舌炎等疾病的发生

5、可多吃些含钙、铁、钠、钾等丰富的食物，如虾米、虾皮、芝麻酱等

6、冬天绿叶菜相对减少，除大白菜外，还应选择白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜中维生素含量均较丰富。另外可适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素C、B，特别是维生素A。