冬天吃什么食材比较好？

春食苗，夏食叶，秋食果，冬食根，冬天吃藏在地下的食物比较好。在寒冷而又干燥的冬季, 饮食的原则是以“甘平为主”,即多吃有清肝作用的食物,蔬菜如豆芽菜、菜花、胡萝卜、芹菜等。

推荐几道适合冬天吃的菜：

1、豆芽炒胡萝卜

2、干煸菜花

3、萝卜炖牛腩

4、芹菜炒牛肉