小雪时节,饮食多吃“二白”,做好四件事,驱寒暖身,健康过冬,具体指什么?
“小雪不耕地,大雪不行船”。
小雪,是立冬后的第一个节气。
此后,意味着我国北方,开始进入寒冰封冻的时节。
小雪是反应天气现象的节令,此时,地寒未甚,雪量不大,下雪次数也少。小雪节气,有腌菜的习俗,南京有谚语:“小雪腌菜,大雪腌肉。”
此外,台湾中南部,海边的渔民们,会开始晒鱼干、储存乾粮。
南方地方,有吃糍粑的习俗,“十月朝,糍粑禄禄烧”。
而土家族,则有吃刨汤的风俗习惯。
小雪时节,要重视养生,做好身体养护工作,为健康过冬,打下良好基础。
小雪时节,多食二白
1、大白菜
小雪过后,天气也来越干燥,寒风会让不少人的皮肤,出现干燥的情况。
白菜,含有丰富的维生素C、维生素E,可起到很好的护肤和养颜效果。
此外,白菜,还含有丰富的粗纤维,能起到润肠、排毒之效,可刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。
所以,小雪时节,不妨吃点白菜吧!
2、白萝卜
小雪时节,吃点白萝卜,也十分有益。萝卜,在民间有“小人参”的美称,熟食甘似芋,生吃脆如梨。
萝卜可调理肠胃,消食化痰,消胀满,除燥生津,增强机体免疫力。
生萝卜可清热生津,化痰止咳。煮熟后的萝卜,则益脾和胃,消食下气。
从清热生津的角度来说,冬天生吃萝卜效果更好。吃肉时,搭配凉拌萝卜,能起到清凉、解毒、去火的作用。需要注意的是,脾胃虚寒者不要生吃萝卜,最好煮熟以后吃,以免引起肠胃不适。
小雪时节,做好四件事,驱寒暖身,健康过冬第一件:饮热茶,暖胃驱寒
小雪过后,以热“逼”寒毒,多饮热茶,是不错的选择。
经常喝点热茶,不仅暖胃驱寒,还可能提高脾胃运化能力,有益健康。
红苏子叶茶,泡水喝,可缓解脾胃气滞,促消化,保护肠胃健康。
中医认为,红苏子叶,具有暖胃作用,能缓解脾胃气滞,胸闷,腹泻,呕吐之证,可用于治疗胃寒症等,具有很好的疗效。小雪时节,泡上一杯,不仅有益胃部健康,还可促进肠壁的蠕动,帮助消化,预防干燥导致的便秘。白古丁根红茶,泡水喝,可去火消炎,护肝排毒。
小雪过后,室内热,室外寒,穿得严实,易生内火。
再加之“进补”,吃些辛辣食物,导致人体“内火”严重。
将白古丁根,洗净后,切段,发酵后,炒制成茶,降低寒性,泡水喝,可清热解毒,去火消炎,预防改善上火的情况。
白古丁,是“药食两用”的小植物,有“天然抗生素”之称,有广谱杀菌的作用,可以很好的去火、消炎,此外,还可以护肝排毒。经常用其泡水喝,对上火引起的嗓子疼、发炎等,效果尤佳。
第二件:蒸水果,降低凉性
干燥的气候,多吃水果,可润肺,对抗燥邪。
然而,很多水果性质寒凉,有些脾胃虚寒、体质较弱的人,在小雪后吃水果,不易消化吸收,甚至产生腹泻。
此时,不妨将水果蒸着吃。梨能润肺止咳,在干燥的秋冬季节,很多人都会给自己削个梨吃。梨属寒性,天冷时吃生梨会更感体寒,外感风寒引起咳嗽时更不能吃生梨。
煮熟的梨,可去除寒性,梨皮会变得略苦,去燥润肺的功效完全被释放出来。
梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维,但在加热后会在肠道中被溶解,将有害的胆固醇揪出体外。此外,苹果煮熟后,所含多酚类天然抗氧化物质含量会增加,也能达到降低血糖、抗炎杀菌的效果。
蒸过的苹果口感酥软,味道酸甜可口,有利于加速身体新陈代谢,助力健康。第三件:泡泡脚,驱寒补肾
小雪节气,要增强体质、提高机体免疫力和抗寒能力。
寒从脚起,坚持用热水泡脚,可驱寒暖身,提高机体免疫力和抗寒能力。
泡脚,一定要“泡透”,才能更好的刺激脚部经络,切不可“草草了事”。
泡脚水温:38℃-40℃左右的泡脚水,摸过脚踝。
泡脚时间:泡到身体微微出汗,一般不超过30分钟。
配合按摩:泡脚时,配合足底按摩,揉捏、挤压、推拿等,更有益身体健康。
此外,泡脚时,加点生姜水,或者肉桂水,还有益于温肾助阳,效果更佳。
第四件:做温补,重饮食
小雪之后,饮食应该遵照“寒则温之,虚则补之”的原则,做温补。
食用温性或热性食物,以提高机体的耐寒能力,如羊肉、牛肉等。
多吃黑色食物,如黑木耳、黑芝麻等,补养肾气,抵抗寒冷,润肺生津。
多喝汤、多喝粥、多喝水、多喝茶,清火降气、滋补津液。
少食辛辣,少煎炸、烘烤,减少饭菜中的辣椒、胡椒等调味料,以免引起燥热症状。
小雪之后,多吃些香蕉、菠菜、及复合性的碳水化合物,有助于改善心情。
小雪时节,养生还要注意这几点:1、重起居
小雪过后,阳气潜藏,阴气盛极,万物活动趋向休止。
养生常言,“日出而作,日落而息”,“阳气者,烦劳则张”。
人们要适当早睡,同时,早晨也不宜起得太早,保证充足的睡眠,有利于阳气潜藏,阴精蓄积。
2、防心脏病
小雪过后,气温越来越寒冷,是心血管疾病的高发期。
受到寒冷的刺激,容易出现心率失常、心绞痛,甚至心肌梗死等。
此时,一定要注意防心脏疾病。
3、防呼吸道疾病
小雪时间,雪量还不大,此时,空气干燥,病毒和细菌活跃,容易感染呼吸道疾病。
因此,要格外助于预防呼吸道疾病,尤其是老年人。
对于老人来说,感冒、肺炎、哮喘、流感都是这个季节需要重点防范的疾病。
4、晒晒太阳
经常晒太阳,可以降低流感病毒,及其他常见呼吸道疾病的几率。
晒太阳,还可以使人变得活跃开朗,还能减少炎症的发生,更有益于血管的健康。
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