在夏季男士的养生食谱

一、虫草花胶炖水鸭
　　原料：虫草12条、花胶500克、野生水鸭1只（约550克）、圆肉15克、淮山30克、生姜2片。

　　烹制方法：

　　1.水鸭理净，去内脏斩件备用。

　　2.花胶发好后切粗条，生姜、圆肉、虫草洗净。

　　3．淮山洗净后用水浸半小时。

　　4．将全部用料放入炖盅内，加水文火炖4小时，调味食用。

　　功效：增强免疫力、益气养血、滋阴退热，对肌热烦渴，胃纳不佳、面色潮红、虚烦不眠，有较好的功效，亦可用于妇女日常保健养颜之用。