请问大神能不能分享一下各种粥的搭配材料?感激不尽?
天气越来越冷了,尤其是早上和晚上,最适宜喝粥暖身体。冬天你是不是也手脚冰凉,那么来碗养生粥吧,由内而外的暖起来吧!
小米粥
小米粥最养胃,适合搭配山药、胡萝卜、南瓜、苹果、鸡蛋黄等。
做法:小米洗净,锅中烧水,水温达到80°左右把米加入沸腾,加入去皮洗净的山药块(或南瓜、苹果、鸡蛋黄等),煮至粘稠即可食用。
大米粥
大米粥最暖身,适合搭配山药、红薯、黑芝麻、猪肉松、皮蛋瘦肉等。与黑芝麻煮粥可以乌发生发,对发质不好或有白发的人有非常好的疗效。
做法:大米洗净,下锅煮开,放入洗好的黑芝麻(或山药、红薯、少量的猪肉松、皮蛋瘦肉等),煮至粘稠即可。
玉米粥
玉米粥最清肠,玉米面是粗粮中最好的食材,与红薯煮粥最适宜,香甜可口又暖身。
做法:
1.红薯洗净去皮,切成小块,放入加水的锅中,煮软。
2.碗中倒入适量的玉米面,倒入少量的冷水,搅拌成稀糊状。
3.把玉米面倒入煮熟红薯的锅中,边倒边搅拌,最后小火煮至10分钟左右粘稠即可。
糯米粥
糯米粥最滋补,适合搭配红豆、黑米、大枣、花生、莲子等。糯米最适合做甜食。
做法:糯米洗净泡入温水中大约30分钟,放入锅中加水煮开,放入花生(或红豆、黑米、大枣、莲子,也可以一起放入做八宝粥),煮至粘稠即可。
紫米粥
紫米最养人,适合搭配莲子、红豆、核桃、红枣等。
做法:紫米洗净用温水泡20分钟以上,连同泡紫米水一起倒入锅中,放入自己喜欢的食物,煮至软糯粘稠即可。
黑米粥
黑米最补血,最适合搭配花生、莲子、桂圆、红豆、大枣等,也可以做八宝粥。
做法黑米洗净用温水泡20分钟以上,连同泡米水一同放入锅中,并加入花生、莲子、红豆、桂圆等煮至粘稠即可。
燕麦粥
燕麦粥最营养,适合搭配牛奶、豆奶粉、水果干等。
做法:取一把燕麦片与奶粉放入碗中,用刚开的热水冲泡即可。