大家冬季养生有哪些注意事项?

冬季养生除了多吃一些补养气血的食物和药膳外，还要做好以下要点：一是要心平气和，避免情绪急躁或压抑；二是要早睡晚起，注意保暖；三是多进行户外耐寒锻炼。

　　此外，四季气候对五脏的影响也是非常明显的，《黄帝内经》有肝主春、心主夏、脾主长夏、肺主秋、肾主冬的明文记载，所以，胡医生提醒，冬季尤其要注重养肾。

　　进补提倡“食”之有道，不同的体质，如气虚、血虚、阴虚、阳虚，进补各不相同，切忌虚实不分，要先了解自己的身体状况才能对症下药，合理进补.
　另外，提醒大家切忌慕名进补或无病进补，不能看别人吃补品补药，自己也照搬。无病进补，既增加开支，又会伤害身体，冬季饮食养生的基本原则是“藏热量”，冬季宜多食的食物有羊肉、狗肉、鹅肉、鸭肉、萝卜、核桃、栗子、白薯等。可以适当多吃温性食物，如羊肉、狗肉有暖胃作用，忌粘硬、生冷食物。
如服用鱼肝油过量可引起中毒，长期服用葡萄糖会引起发胖，补药也不能多多益善，任何补药服用过量都有害.

冬季喝什么汤能滋补养生？

  羊肉汤

　　制法：先把羊肉、 羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，(不宜放大料，串味)，等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。

　　把羊骨架放锅里，加满清水，好了，开火，熬吧，熬一个小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去，这时的汤就比较纯净了，放些葱姜，继续熬吧，什么时候熬的汤成乳白色，象牛奶一样就可以了。
  熬汤一定要舍得花时间。

　　把切好的羊肉、羊杂放碗里，放些葱花、 香菜，蒜黄之类的菜，放适量精盐，把熬好的羊汤趁热倒入碗里，好了，一碗色泽乳白，口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧，味道真的好极了。如果喜欢 辣椒，可以放些辣椒。

　　萝卜烧排骨

　　特点：成菜色泽红亮，肉质酥嫩，味道鲜美。
  
  

　　原料：猪排骨500克，萝卜500克，酱油20克，料酒5克，盐4克，味精3克，白糖5克，葱8克，姜5克，淀粉5克，油50克。

　　制法：萝卜切绞成块，葱切段，姜切片。炒锅上火，放油将葱、姜和萝卜放入，煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火烧开锅后，转用小火烧25分钟，待汁收浓且口味浓香时，加入水淀粉，把汁全部挂在原料表面即可。