冬季饮食养生的要点是什么？

  初冬多吃蔬果 饮食注意“润燥”

冬季之时易燥。燥邪伤人体津液，津液既耗，就会出现燥象，表现为口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津、大便干结、皮肤干甚至皲裂。肺喜润而恶燥，肺的功能必然受到影响，就会出现鼻咽干燥、声音嘶哑、干咳少痰、口渴 便秘等一系列秋燥症。
  

饮食方面要注意“润燥、益气”，例如喝粥可以放一点 山药、红枣或者 百合；炖鸡汤可以放一些黄芪、 枸杞子。

按照冬季养生的方法，还可多吃芝麻、蜂蜜、 银耳、青菜之类的柔润食物，以及生梨、葡萄、香蕉等水分丰富、滋阴 润肺的水果。

这一时节，人们对火锅的热情又再度升温。
  但注意少食辛辣之品，如 辣椒、 生姜、葱、蒜类，因过食辛辣宜伤人体阴精。火锅一周不要超过两次，并且注意不要喝火锅的汤。

补水方面，每天不应少于1200毫升。此外可白天喝点盐水，晚上喝些蜜水。这是补充人体水分的好方法，又是 秋季养生、抗拒衰老的饮食良方；同时还可以防止因秋燥而引起的便秘，起到润肺、养肺的作用。
  

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