春季中医饮食养生是什么？

葱姜蒜 春季中医饮食养生

1、早春：吃点葱姜蒜

在早春的时候，天气还比较寒冷，这时候阳气还没有生发，在此时，可以适当的吃一些芥末、 韭菜、姜、蒜等蔬菜，能够起到驱散阴寒的作用，能够帮助阳气生发，从而起到杀菌防病的作用。

2、仲春：多吃野菜

古人常说，在春季的时候，应该以 养肝为主，在这个时候应该多吃一些养肝的食物，如蜂蜜、 大枣、锅巴等食物，都能够起到 滋补脾胃的作用，在这个时候，应该少食辛辣以及油腻的食品。除此之外，还可以适当的食用一些野菜，如 荠菜、 马齿苋、 鱼腥草、 蕨菜、竹笋、香椿等，应不失时机地择食。

3、暮春：要吃得清淡

在这个时候，逐渐靠近夏季，气温不断升高，在这个时候，所食用的食物应该以清淡为止，应该多食用含有蛋白质比较高的食物，可饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤以及绿茶，防止体内积热。但专家提醒，在这个时候，不要进食 羊肉、狗肉等大补食品，容易引起各种疾病。