冬季饮食多应该注意什么?

阳气虚弱者宜补：阳虚的人常会有流清鼻涕、手足冰凉、小便清长、夜尿频频、大便稀溏、阳事不举等表现。凡有这类症状的人可用熟地、附子、干姜、人参、羊肉或狗肉等共炖食。同时还可内服金匮肾气丸、龟鹿补肾丸、十全大补丸、人参大补丸等，以期阳气生、寒气祛、体质壮。易患冬季疾病者宜补：有些慢性病每逢寒冷冬天易发作，严重影响人体健康，如慢性支气管炎、尿多症、冻疮等。中医看来这些均属肾气、肾阳亏虚的病症，预防和治疗的最佳方法就是温补，可选用熟附子、肉桂、肉苁蓉、海马、狗肾、人参、炙甘草、枸杞子等，可经常食之。夏病冬治者宜补：一些体弱易患春夏发作的疾病者，如哮喘、疮疡等，如果能在冬季将身体调养好，所谓“正气存内，邪不可干”，就可以防患于未然。冬季应以高蛋白、高热量的食物为主，可选用各种鱼类及牛、羊、狗肉，再加上中药人参、黄芪、龙眼肉、当归、红枣等，或做汤或为膳。

年老体弱者宜补：只要脾胃功能好，进补后定能使患者储备更多的能量，从而增强身体的免疫功能，减少宿病的复发。对于年迈体衰者，除注意起居、调养精神以外，善于冬天进补也是很重要的。老年体虚者进补，应以鸡、鱼、肉、蛋等为主，辅以人参、黄精、虫草之类的补品。

身体强壮者忌补：身体强壮的人不需要进补。对于想健身长寿者来说，不要只寄托于药补。古代帝王将相总是补品不离口、补药不离身，但到头来又有几个长命百岁？因此，健康者还应注意适当运动锻炼、饮食调理、多用大脑等等，才能达到真正意义上的养生健体。肠胃功能不好者忌补：身体虚弱，脾胃消化不良，经常腹泻、腹胀者，要想进补必须首先要恢复脾胃的功能，只有脾胃消化功能良好，才能保障进补营养成分的吸收，否则再多的补品也是无用。

外感未消者忌补：患有感冒、发热、咳嗽等外感病症时，不要进补，以免留邪为寇，后患无穷。