冬天，胃病的人该吃什么？

总体上：
戒烟、酒、浓茶、咖啡、值得一说的碳酸饮料等。少吃辛辣及粗糙的食物，不暴饮暴食，少服对胃肠有刺激性的药物等。

餐次：
饮食提倡一日三餐，每顿不可过饱，不主张多餐，以免增加胃的负担。


水
补充水分并非一味喝白开水，最好饮用含适当盐分、水分的电解质水溶液，如果拼命喝白开水恐怕会导致体内电解质不足，引发抽筋现象。药店里能买到的补液盐也可买回自己冲服。另外建议你自制一点红枣姜水的水来喝，早上喝。不要吃枣，姜片可以吃。

水果方面：苹果香蕉都不错。注意的是，苹果你要用水泡10分钟,时间注意不多也不少，然后带皮吃。

早餐米汤、粥汤、高蛋白粉+纤维含量充足（但不要过于丰富）的饼干、主食可采用细面条、面片、馒头、花卷、发糕、包子、馄饨、面包、大米饭等也可，因为大多数人的早餐吃不太多，牛奶偶考虑你可以换成豆浆或者蜂蜜水。还有偶提到的红枣姜水。这个记得每天早起你就要喝水。

午餐：总体上瘦肉、鱼、嫩牛肉、就现在的季节来说汤剂最养生，如果你没有关节炎的话鱼汤、鸡汤、肉汤及蘑菇汤等不错，如果有关节炎，不要喝骨头汤。对于别处提到的动物肝脏，偶不建议吃，话很多，这里不解释了，主要是考虑食品污染和肝脏功能。鸡现在也不是好东西，所以偶一般不建议吃鸡。
象别人说的奶油、蛋糕、雪糕、膨化食品等等，现在国家都规定了已经属于限制级食品，少吃！烹调方法中多采用蒸、煮炖、烩、煨等，以保护胃黏膜。蔬菜和水果，如嫩黄瓜、西红柿（去皮籽）、去皮嫩茄子、冬瓜、嫩白菜、菠菜叶、土 豆、胡萝卜等，烹制时应切细丝、小丁、薄片、煮熟，有的制成泥。紫菜南瓜汤：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。 木瓜鲩鱼尾汤番木瓜1个，鲩鱼尾100克，哦，对了，也许山药你还没试过，山药做菜也很好吃，并且养胃。砂仁肚条 ，砂仁10克，猪肚1000克，花椒、胡椒、葱白、生姜适量。

晚餐：大米粥50克，发糕50克，肉末炒土豆泥150克。食物的制作要细、碎、软、烂。并且养成吃7分饱的习惯。象偶家晚上，比如今天晚上，猪血炖萝卜，对你也不错。但是不要炖其他的不易消化的东西。偶这个是举例，还有这个季节吃点黑色的食物，比如木耳，做点白菜+点木耳。方法已经说过了。

除了苹果香蕉，你最适合吃西红柿。

难消化的食品，如玉米饼、糯米饭、年糕等必要吃，而不是象其他人说的少吃，如果你的饮食习惯养成了以后，基本得1年半以上吧，你可以适量的吃些。

基本就这些了，注意的是，有些东西，比如偶说吃瘦肉，那么五花肉啊，肥瘦肉都不是你应该吃的。
你以后就得吃瘦肉。好好看看吧，希望对你有帮助。

恩，最后偶还想提下牛奶，其实牛奶是好东西。就是怕你1.平时就不爱喝或者2.对牛奶不适应，总的来说牛奶其实也不错。但是一天一袋足够。

祝你越来越健康~