冬季滋补养生汤是什么?
雪耳鸡汤
材料:食物:鸡半只或一只,随人多少而定, 姜片少许药物:雪耳一两,蜜枣六枚功能:雪耳能润肠胃、和血 止血,不含胆固醇,配鸡煲汤,补益兼滋润,配蜜枣,清润。
制作方法:切洗净之鸡原只与雪耳、蜜枣齐放煲内,放六至八碗水,煲三至四小时,汤成。
说明:如将雪耳加 乳鸽或鹌鹑、水鸭、鸭等,都有以上功效,制作相同,悉随尊便。
乳鸽银耳汤
材料:银耳(又名雪耳)三钱,乳鸽一只,瘦肉四两,蜜枣四枚
制作方法:银耳浸发透洗净,将切洗好之乳鸽和蜜枣、瘦肉先煲约两小时,后下银耳再煲半小时,加少许 盐调味,汤成。
说明:此汤全家合用,家有老人者更加适合,常饮银耳亦有美容健肤之功效。