适合7、8岁儿童的冬季食谱？

冬季时节儿童应增加营养，多摄取含蛋白质、脂肪、维生素丰富的食物。所以在冬季，除了要给孩子多吃水果外，还要在菜色上做适当的调整。

　　高汤面做法
　　材料: 猪大骨1只，食用醋少许，盐巴一小匙，
　　味素少许，葱花一小匙，面条一把，芝麻香油少许。

　　做法: 1. 剁好的猪大骨用水浸泡一小时，洗净后放入炖锅内；
　　2. 炖锅内放清水，需盖过大骨，锅内滴入少许醋；
　　3. 开火煮滚后转成小火再炖两小时，即成为“豚骨高汤”；
　　4. 另取一个汤锅放入清水煮滚，加入面条煮熟；
　　5. 取一乾净的碗，放入盐巴、味素、葱花和香油，并加入适量高汤；
　　6. 将煮熟的面条捞起放入汤碗中，稍做翻动，即成。

　　特点: 营养高钙，清香美味

　　周一

　　早餐：大米粥、鸡蛋面饼

　　午餐：软米饭、肉末炒胡萝卜、虾皮紫菜汤

　　加餐：牛奶、饼乾

　　晚餐：肉末碎青菜面

　　周二

　　早餐：牛奶、面包夹果酱

　　午餐：豆沙包、小米粥、猪肝炒黄瓜

　　加餐：水果、点心

　　晚餐：软米饭、油菜炒香菇、鸡汤

　　周三

　　早餐：玉米面粥、小烧饼、蒸蛋羹

　　午餐：软米饭、红烧鱼、炒青菜、西红柿鸡蛋汤

　　加餐：豆浆、饼乾

　　晚餐：馒头、炒绿豆芽、青菜肉丸汤

　　周四

　　早餐：牛奶、葱油花卷

　　午餐：菜肉小包子、豆腐小白菜汤

　　加餐：水果、点心

　　晚餐：软米饭、西红柿炒鸡蛋、炒碎菠菜、排骨汤

　　周五

　　早餐：碎菜粥、面包片、煮鸡蛋

　　午餐：馒头、红烧鸡块、炒青菜，菠菜粉丝汤

　　加餐：牛奶、饼乾

　　晚餐：鸡汤

　　周六

　　早餐：牛奶、煎鸡蛋馒头片

　　午餐：葱油饼、肉末炒青菜、丝瓜蘑菇汤

　　加餐：水果、饼乾

　　晚餐：菜包、葱油蛋花汤

　　周日

　　早餐：面片肉松粥、枣泥包

　　午餐：菜肉水饺

　　加餐：牛奶、点心

　　晚餐：软米饭、肉末蒸蛋羹

　　点评：冬季气温低，儿童饮食菜谱中要注意补充维生素D，冬季也很容易感冒、上火，要给孩子吃鱼肝油，增加饮食营养以提高抵抗力。而且要多喝汤类，增强抵抗力，起到预防感冒的作用。食物中应保证维生素和钙、磷的摄入量。