能不能分享一些江浙沪的日常饮食？

很高兴回答这个问题，我是懒惰的小厨娘！

对于江浙沪一带的人饮食方面，他们喜欢吃清淡，甜咸，爽口，而且他们非常的讲究卫生，普遍喜欢吃新鲜的食物。因为江浙沪一带气候温暖，湿润，他们都会种植水稻这些，所以也比较爱吃米饭。

但是那边也会有很多的美食，比如东坡肉，蜜汁火方，干菜焖肉，钱江肉丝等等。下面就东坡肉给大家分享一下他的做法。

1、准备五花肉，然后放入锅中焯水，在切成大块，留着备用。

2、葱姜切成片，铺在锅底，然后将肉皮朝下放整齐。

3、将老抽撒在肉上，然后冰糖，桂皮，八角放在上面。

4、倒入一瓶黄酒，然后在加入料酒，把肉淹没就可以。

5、大火开锅后转成小火慢慢炖上3个小时，过后，如果汤多就收一下汁就完成了。

注意哦，这道菜不需要加盐，有老抽就够了，而且整个菜不用加一点水，只用加黄酒和和料酒就可以。是不是很简单，喜欢的朋友赶快收藏起来吧！

在保证营养的前提下，最清淡的饮食都有哪些？

谢悟空邀请！

在保证营养的前提下，最清淡的饮食都有哪些？

首先我们要了解一下，什么是清淡饮食：清淡饮食是指，低盐，低糖，低脂，不辛辣刺激。

清淡饮食能体现出食物的真味，最大程度地保存食物的营养成分。清淡饮食是指食物多样化，营养供给均衡。根据不同体质选择一些富含蛋白质，容易消化吸收的食物；清淡饮食并不是完全不吃肉类和食盐。

我们平时要低盐 ，低脂，低糖，少吃辛辣刺激性食物；多吃一些粗粮，杂粮如：玉米，高粱米，小米，荞麦等；各种豆类如：红小豆，绿豆，大豆等，不仅能改善味道，也能增加蛋白质，矿物质的含量；禽类，鱼类，蛋类，蛋白质，维生素，矿物质含量也比较高；各种新鲜蔬菜，水果富含的营养成分都较高。