养生粥"粥公粥婆"是怎么来的?
关于"粥公粥婆"的故事,有一个传说:
清康熙十六年,康熙皇帝第五次下江南微服私访。这一年 的秋天,皇上带着随从来到广州,路上染了风寒,广东地方官吏 下文通告岭南各路名医为皇上治病,却不见成效。
后来听说梅州乡下有一对阿公阿婆擅长熬粥,他们用家传 秘方配制粥料,既有美味,还能养生健体、消病怯疾。于是地方 官派专人把这对阿公阿婆接到官府,并按阿公阿婆的要求架起 了柴锅土灶,精选岭南特有乌梅为主料,配以其他辅料及若干味 中药,经过若干时辰的文火慢熬,一锅飘着药香的养生粥熬制完 成。皇帝尝了一口,不但味道鲜美,而且感觉神清气爽。没多 久,康熙皇帝身体便恢复了。
于是阿公阿婆熬粥的名声就传了出去,远近闻名。后来,梅 州的这种养生粥在民间广为流传,被人们赋予"粥公粥婆"的
美誉。