冬季饮食食谱有哪些？

冬季饮食食谱：

1、当归煮鸡蛋

原料：当归10克，鸡蛋2枚，白糖适量。

做法：当归煎水去渣，打入鸡蛋煮熟，放白糖便成。可在早晨空腹食用。

功能：滋阴补血。当归为补血活血要药，鸡蛋滋阴养血。二者配用，有较好的补血效果。治血虚不能滋养肌肤、经脉引起的麻木、冰冷、皮肤发痒。

2、黄芪大枣粥

原料：黄芪20克，大枣20克，白米50克，白糖适量。

做法：黄芪煎水去渣，加入大枣(去核)、白米同煮粥，再放白糖即可。

功能：益气补虚。方中黄芪补气固表，大枣补益脾胃，梗米补中益气，健脾和胃。可用于气虚而至手足麻木者的早餐。