有哪些兴趣、爱好或习惯让你的生活品质得到了较大提升？

我喜欢学习，一日不学习就会落后，时刻有危机感，合理安排自己时间，争取每天都有所进步。第二是锻炼身体，让自己身体好精神好。以上两点给我带来了物质和精神生活的提高。

南方人买一根排骨能做什么？

南方人买一根排骨能做什么？

嘿嘿，这个话题确实挺有意思，南北的生活习惯差距很大，记得我刚从山东来南方住的时候，每次去菜场买菜。看到买一条排骨还要剁的小小的，必定是广东人。

广东人习惯吃是新鲜的食材。每天都要买菜。每天都要买肉，他们买一条排骨有的是煲汤，有的是喜欢蒸着吃。不像我们北方人粗线条，红烧排骨一顿做一大盘。

头些年我是冬天的时候住在广东。热天的时候住在山东的威海，一方水土养一方人。胶东人天生的人高马大，说话大嗓门儿，买排骨都是买一扇，有一次我去赶大集，看着老百姓的土猪肉特别新鲜，当时有点恍惚，忘了已经回到山东了，我说要买1斤排骨，结果女老板白了我一眼，硬是没有卖给我，他认为这是瞧不起人。

不能说买一条排骨和买一扇排骨谁对谁错，南北的生活饮食习惯不同。差距的确是很大。

面对疫情期间，做餐饮行业如何应对才好？

疫情影响餐饮行业举步维艰在这个疫情发生的非常时期，很多的餐饮企业都举步维艰，特别是一些连锁的餐饮行业，比如:西贝，外婆家等等。

大型餐饮火锅店雪上加霜越是这种困难的时候，越是大型的餐饮火锅。越不好转型风险越大。照目前的疫情形势，能在1到3个月控制住那是最好，即便是这样，很多的餐饮企业也面临着资金流断裂， 之前经营的好的餐饮火锅资金流在两到三个月，部分经营的不好的餐饮火锅资金流，可能不超过1个半月。

部分餐饮资金流断不用等到疫情结束，春节假期过后很多餐饮店，都将关店。部分小餐饮火锅可以适当的调整转型。争取能够撑过这一段时间。

小餐饮利用互联网转型你想疫情期间要解决顾客信任的问题，很多顾客不敢到店里去吃饭。我们要考虑做一些外卖，社区社群外卖，短视频，直播。先从餐厅现有老顾客会员做起。我们做线上直播短视频主要是要解决一个顾客信任问题，把我们餐厅火锅店的场景做菜的流程，食材餐具的消毒卫生的情况全部以直播小视频的方式，展现给我们的顾客。

总结:熬过这一段时间的疫情结束后，一些小餐饮小火锅，单品餐饮都将出现强烈的反弹。

以上仅个人的见解，如有不妥请下方评论区留言指正。每天都在这里分享传播川菜火锅底料文化以及餐饮经验，希望大家能够愉快的交流，了解更多的火锅知识，请搜索:蜀八爷巫建。@巫汐直 @蜀八爷巫建