现在水果打蜡是很正常的现象，吃多了打蜡的水果对我们身体会产生哪些危害？

现在水果打蜡是很正常的现象，吃多了打蜡的水果对我们身体会产生哪些危害？

经常会有人问道老师，这吃水果到底能不能连皮一起吃了？您看很多都打了果蜡。真是扎心了，扔了又觉得浪费果皮的营养价值。给苹果打蜡用的是工业用蜡，对身体健康有害处，如果是水果处理的时候为了保鲜采用表面打蜡用的是食用蜡，但是我们了解到的水果表面的蜡都是工业用的化工蜡，本来蜡质都是用来抛光用的，可连皮一起吃的

，也就是把果蜡也一齐吃进去的，就要慎重了，最好削皮后再吃。毕竟心理关也不是很好过。最好别吃！当然有害！食物一定要健康绿色的，水果一定要选择没有经过“包装”的！然后食用油也是，不要买那些没有营养甚至有害的五花八门的调和油，要选冷榨冷提营养丰富的山茶油！

其实，苹果光滑的表面其实是有一层蜡!那这么说的话，如果吃掉水果皮岂不是等于吃蜡烛了?好怕怕!我们接着往下看，水果皮上的那层蜡到底能不能吃。我们这里从农户到冷库从来没有给苹果打过蜡，采购苹果的客户在地头收，果农在地头卖，哪有时间和精力给苹果打蜡呀？再说打蜡还需要人力物力，更增加了苹果成本不划算。怎么会多此一举呢

但其中有一种工业蜡，含汞、铅可能通过果皮渗进果肉，给人体带来危害。所以在食用水果之前建议用清水洗净后食用。在二姐讲水果表皮的腊怎么去掉之前，我们需要了解下这个腊到底是什么，到底需不需要去掉，然后我们就能知道怎么把这个腊去掉以及方法了。品种少而且一年之中只有夏天才可以吃到，其他季节根本种不了。那时商场虽然也有，但品种也不太多，并且价格贵得吓人，基本很少有家庭舍得买来吃。现在条件好了，运输也方便，

根据国家食品添加剂使用卫生标准的相关规定。再给水果打蜡的使用，一定要使用食品级蜡，商家只要科学的使用食品级蜡，是不会对人体有伤害的。 如果是在打蜡的过程当中加入的工业的蜡，就会容易导致人体出现泵中毒或者铅中毒。这样就会容易导致肝脏损伤，也会容易损伤肾脏。

打蜡的水果其实对我们的身体健康影响不大。因为我们在吃水果的时候都是会把皮去掉的，也就是说是不会去吃这个皮的。蜡是打在皮上的。反倒是那些浸了防腐药水的水果对我们的身体危害会更大。

水果表面的蜡分为两大类：一类是水果表面本身带有的天然蜡质，这是植物自身分泌出的，它可有效避免水果快速失去水分以及防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用，对人体无害。

另一类是人工给水果打蜡，主要目的是保鲜、防腐。一般应季水果和当地水果不会使用食用蜡，而反季水果和进口水果因为需要长期储存和长途运输，其表面大多会利用食用蜡保鲜。

水果打蜡也分情况，一般来说水果表面会有一层自带的蜡，这种蜡是没有危害的，但在加工运输过程中，即使是食品级蜡，人体过量摄入，也容易引起恶心、呕吐、胃部不适以及腹泻等。所以建议在吃之前要充分清洗干净。

沙糖桔为什么要打蜡

1、并不是所有的沙糖桔是需要打蜡的，有些商户在沙糖桔上打蜡是为了防止沙糖桔腐烂。沙糖桔不适合长途运输，因为这种食物很容易腐烂，如果在沙糖桔上打蜡，可以在一定程度上缓解沙糖桔腐烂。

2、沙糖桔上打蜡可以让果皮表面形成一层保护膜，这样可以防止水分挥发，不容易造成果皮脱水的情况。打蜡还有一定的防冻作用，所以运往北方的沙糖桔都会进行一个打蜡作业。

3、一般来说，果农是不会自己打蜡的，因为打蜡很消耗成本，这些打蜡的沙糖桔基本上都是收购商做的。

4、有专家表示，给水果的表面打蜡是国际上通用的保鲜方法，只是这层蜡最好是食用蜡，食用蜡是动植物天然蜡的提取物，安全性是经过专业的仪器评测过的，所以鲜果皮上的食用蜡是安全无毒的。

5、判断商品有没有打蜡要看，还有摸。没打蜡的水果表面比较光滑，打蜡了水果更容易发粘，还可以用纸擦拭，如果纸上沾有颜色，这说明沙糖桔不光打蜡，还使用了色素。