谁能说一下海参的种类及相关知识？

一、谁能说一下海参的种类及相关知识？

我国海参的种类

海参分布在世界各海洋中，从潮间带到不同深度的水中，都是它们的分布场所。海参所含蛋白质较多，营养丰富，是一种好的滋补食品，也是名贵的海味之一。我国人民食用海参已有相当长的历史。目前，我国用来加工的食用海参有21种，下面介绍主要的7种：

一、刺参 又名沙口巽，为我国主要的食用海参，分布于我国北方沿海，如辽宁的大连、长山群岛，河北的北戴河、秦皇岛，山东半岛北岸的庙岛列岛、烟台、威海、成山头等，山东半岛南岸的俚岛、荣成湾、石岛、胶州湾及胶南、日照等地。

二、绿刺参 又名方柱参，体呈四方柱状。生活时全身为浓绿、墨绿或稍带青黑色，肉刺的顶端为橘黄或橘红色。分布于海南岛、西沙群岛。产量很大，是当地主要的食用海参，但因过于软嫩，采捕后需及时加工处理，不然容易腐烂变质。

三、花刺参 俗称方参、白棘参。体略呈方柱形，体色变化很大，有深黄色带深浅不同的橄榄色斑点，黄灰色带浅褐色的网纹或浓绿色的斑纹等。分布于广东石匈洲岛、海南岛和西沙群岛，是南海产的重要食用海参之一，肉质较软而嫩，因此采捕后如不及时加工很容易腐烂。

四、梅花参 为最大的海参，生活时身体充分伸展可达1米左右，一般体长为60厘米～80厘米，体色鲜艳，背面为橙红色，并带有黄色和褐色的细斑点，腹面带红褐色。背面的肉刺很大，每3个～5个肉刺的基部相连呈梅花瓣状。它的个体大，肉质优良，是我国南方食用海参中最好的一种。分布于西沙群岛、中沙群岛和南沙群岛。

五、白底辅肛参 又名白底靴参，因其干制品背面黑色而腹面为白色，似鞋底，故有此名。因其皮肤肌肉囊发达，干制品质量良好，是上等食用参。主要分布于西沙群岛。

六、黑乳参 又名乌元参，体黑色有白或黄白小斑点，两侧有数条横线和乳状突起，肉质良好。分布于西沙群岛。

七、糙海参 又名明玉参，俗称白参。体色变化很大，背面为暗绿褐色，并夹有少数黑色斑纹，沿着背中线的颜色一般较深，而两侧较浅，至腹面逐渐变为白色。分布于广东、广西沿海，栖息于海藻丛生沙泥底的滩涂上，是我国南方重要的食用海参之一，也是一种易于养殖的品种。

二、那个地区的海参品种比较好？

要数品种的话，应该是渤海的辽沈最好了。知道有个大连东泽海参，口感不错，而且海参的营养价值比较高，富含微量元素，口味极佳。

三、哪种海参性价比高

妈妈喜欢买张奶奶家的半干海参，感觉性价比高一些。

四、海参有几种类型，什么样的最好，在哪里可以买到正宗的？

海参通常分为三种，淡干、盐干、糖干，淡干海参营养价值是最高的，相对的价格也比较贵，沈阳我总去的一家叫美得鱼，吃着感觉挺正宗的，好的和我在北海道吃的正宗海参差不多。希望可以帮到你，有什么不懂的继续问，我都快成为这方面的专家了。

五、南美海参和国产海参有什么区别

你好朋友！ 国外没有养殖海参的，所以国外的海参都是野生的海参，但是产地的不同品种很多样，不能一概而论地来讲国外野生海参，有些国外的海参品种很值钱，但有一些品种就根本不值钱。只能这么说，有些高档的国外产的刺参(品种包括日本海参、韩国海参、俄罗斯海参）品种相对于国内的（养殖）刺参，肉质要厚、理论上营养价值要高一些。

六、关东活辽参、有多少品种、有几头！

    关东参是日本参的一种。日本参和辽参其实属于一类，只是因为生长的海域不同、纬度不同、海水水温不同而有所区别。

    日本是全球最大的海参产国，但是海参在日本本地的销售量却极小，大量的优质海参都被卖到中国。关东参是刺参的一种，个头完整、刺头清晰，背上有4到6排刺，长而密，是世界上公认的营养价值最高的海参，因为日本的捕捞、保存技术很强，海水的水质也值得信赖，因此关东参的质量相对稳定。关西参因为生长的纬度较低，多数无刺或有较短的两排刺，营养成分次于关东参。