花菜有什么营养成分？

一、花菜有什么营养成分？

那要看是什么颜色的花菜？有青花菜 有白花菜，白花菜其食用部分粗纤维少，细嫩可口，营养价值高，每100g鲜食部分含抗坏血酸88毫克，含磷82毫克，此外还有分解亚销基胺的作用，是抗癌的作物之一。青花菜别名绿菜花。也叫西兰花。青花菜作为绿色鲜食蔬菜，极具营养价值。青花菜含维生素C是柠檬的2倍，还含有大量维生素A、B、K、U、尼古丁酸、钙、磷、铁、蛋白质、糖等。另外青花菜还具有防癌抗癌的功效，研究人员发现青花菜中的一项化学物质叫做萝葡硫素（sulforaphane）能杀死胃溃疡及癌症的主凶---幽门螺杆菌（Helicobacter pylori）。

常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效。多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。常吃菜花可增强肝脏解毒能力并能提高机体的免疫力，可预防感冒和坏血病的发生。

二、马石菜的营养成分都是什么

马石菜（马齿笕)

马齿苋含有大量去甲基肾上腺素和多量钾盐，含有不少二羟乙胺、苹果酸、箭荡糖、维生素B1、B2等营养成分，药理实验证实：它对痢疾杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等多种细菌都有强力抑制作用，有“天然抗生素”的美称。

马齿苋营养分析

1. 清热凉血治痢。主治热毒血痢及湿热痢疾。

2. 消热解毒消痈。可治火毒疮疡。

3.马齿苋含丰富的ω-3脂肪酸，对降低心血管病的发生有很好的作用。

4.马齿苋汁对平滑肌有显著的作用，用它制成的饮料有明目作用。

5.马齿苋还是罕见的天然高钾食物，由于细胞内缺钾会导致细胞含水量减少，而细胞内水分下降与细胞衰老正相关，进食马齿苋可保持血钾和细胞内的钾处于正常水平。

马齿苋酸寒，入心经走血分，功能凉血止血，解毒疗痈；入大肠又善清凉血治痢。为血痢、疮毒所常用。

马齿苋具有解毒、消炎、利尿、消肿的功效。对糖尿病有一定辅助治疗作用

三、关于一些食物营养成分的英文

我对你的问题很感兴趣,很高兴为你解答

Heat (kilocalorie) 热量(千卡)

aneurin(milligram) 硫胺素(毫克)

Calcium (milligram) 钙(毫克)

Protein (gram) 蛋白质(克)

Riboflavin (milligram) 核黄素(毫克)

Magnesium (milligram) 镁(毫克)

Fat (gram) 脂肪(克)

Nicotinic acid (milligram) 烟酸(毫克)

Carbohydrate (gram) 碳水化合物(克)

Vitamin C (milligram) 维生素C(毫克)

Manganese (milligram) 锰(毫克)

Meal fibre (gram) 膳食纤维(克)

Vitamin E (milligram) 维生素E(毫克)

Zinc (milligram) 锌(毫克)

Vitamin A (microgram) 维生素A(微克)

Cholesterol (milligram) 胆固醇(毫克)

Copper (milligram) 铜(毫克)

carotene (microgram) 胡萝卜素(微克)

Potassium (milligram)钾(毫克)

Phosphorus (milligram) 磷(毫克)

retinol(microgram) 视黄醇当量(微克)

Sodium (milligram) 钠(毫克)

Selenium (microgram) 硒(微克)

四、黑色食物的营养比白色食物营养更丰富吗？

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。不仅可以令你的秀发乌黑发亮，还可有效的预防便秘，秋季，吃点黑芝麻，对身体健康是有帮助的。