苹果瘦肉汤有什么作用

一、苹果瘦肉汤有什么作用

苹果瘦肉汤有治感冒和防感冒的作用和增强人体免疫力。

芡实:益肾固精，补脾止泻，除湿止带。

苹果:具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠止泻、解暑、醒酒、预防感冒等功效。

瘦肉：富含蛋白质，而脂肪的含量极低，瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源，瘦猪肉中的维生素B1含量相当高，不过，含维生素A却很少，几乎不含维生素C。

这款汤适合一年四季食用，有治感冒和防感冒的双重作用。

拓展资料

苹果瘦肉汤的做法

材料：芡实50克、苹果2个、西洋参5克、瘦肉500克（用大排肉，或无皮的前胛肉、梅花肉都可）

制作步骤

主料猪里脊肉300g苹果2个辅料蜜枣1个姜适量盐适量 

1.首先将猪里脊肉切成小块。

2.去好皮的苹果切开，切成大块，去核，姜切片。

3.锅中倒入半锅清水，下入猪里脊肉、蜜枣、姜片

4.待水烧开，放入苹果，盖上锅盖，煮一个半小时，再放入小半勺盐，拌匀，就可以装出来享用了。

参考资料:搜狗百科-苹果瘦肉汤

二、冻猪肉与新鲜猪肉营养价值一样吗

多数人因为认为冻肉没有营养，味道差而选择高价的新鲜猪肉，到底冻肉是否真的是这样？

专家认为吃冻肉有四大好处：

更卫生 从卫生角度看，新宰的肉类中经常存有各种细菌，甚至可能有某些病毒，比如猪黄胆病毒就是藏在骨骼血液和肌肉中的；而冻肉中的细菌都已排出或冻死了。

更新鲜 生猪屠宰后最快2～3个小时就进入速冻过程，到家经过1个多小时的解冻处理，肉在常温中的暴露时间只有大约四五个小时，而新鲜肉一般早晨4点多从屠宰场运出来，在肉摊上摆卖，到上市民的餐桌最快也要到中午11点多，肉在常温和空气中暴露时间超过6个小时。

更好吃 从肉质上看，新鲜肉酸味重、杂汁多；而冻肉入库前进行了排酸处理，肉体内的水分和污血基本上都被清除了，因此肉味更加鲜美。但家里的冰箱并不能让冻肉继续长时间保鲜。因为冻肉出库的温度在零下18℃左右，而家庭用冰箱的制冷能力有限，一般只有零下4℃～5℃，冻肉长时间放在冷藏柜中仍然会慢慢变质。因此专家建议买回家的冻肉最好在一周时间内吃完。

有营养 冻肉与鲜肉相比，在营养学上没有多少区别，只是冻肉在食用时需要进行解冻，解冻方法不当，会造成营养成分的损失。需要提醒的是，冻肉重复解冻冷冻会破坏其中的营养成分，导致肉中最富有营养的细胞质液体等营养物质随水分一起流失。只要正确解冻和合理食用，冻肉的营养价值并不比鲜肉低

三、到底鸡肉和猪肉谁的营养价值更高？

营养学家建议，少吃红肉，要多吃白肉。

红肉是指牛肉、猪肉、羊肉等，而红肉加工的肉类包括香肠、汉堡牛肉饼和烟薰、盐制肉食以及罐头等。

白肉是指（鱼肉、鸡肉、鸭肉）等等。

红肉消耗多的国家，前列腺癌的发生率也高。红肉消耗少的国家，前列腺癌的发生率较低。国内外医学研究证实，红肉中的一些物质与结肠致癌作用有密切关系。

因此， 建议吃鸡肉。

四、孕妇常吃瘦肉和鸡蛋煮的汤饭好吗?

不太好，对孩子和孩子妈妈的营养吸收，很不全面，你看起来好像不称职

肉类，也要换花样，猪肉羊肉牛肉，鸡鸭鹅等等

蛋类，鸡蛋，鹌鹑蛋的营养价值也很高【不要看他个小】

蔬菜类，肉类蛋类里面都没有蔬菜所含的植物蛋白，植物蛋白是营养所必不可少的

还要适当的吃一些粗粮

水果也很重要【各种维生素】好了，就这么简单，营养就跟上了

高高兴兴的等着当爹吧，你以为当爹就那么容易吗

五、鸡蛋的营养价值有没有肉的营养价值高呢 ？

1、热能及三大营养素

粗略估计，同样是100克可食部分的蛋和肉，所提供的热能及三大营养素相差不大。瘦猪肉中蛋白质含量略高于蛋类，但蛋类蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此，生理价值最高，为肉类的1.2倍左右。蛋类的脂肪及碳水化物含量稍高于肉类。

2、胆固醇

蛋类中胆固醇的含量比肉类高10倍。如果每天吃蛋2－3个，时间一长，可能会使血中胆固醇升高。因此，幼儿最好每天只吃一个蛋。鸡蛋黄中虽然含有较多胆固醇，但也含大量卵磷脂，卵磷脂是一种乳化剂，可使血中胆固醇降低，且蛋类的营养成分比较全面均衡，易于消化吸收。

3、矿物质

铁是制造红细胞的必需原料之一。虽然各种蛋类与肉类中的含铁量比较接近，但是肉类铁的吸收比蛋类的吸收要高得多。这是因为蛋黄中的磷酸盐与铁结合，影响了铁的吸收。肉类较蛋类含钾高，含钠低。而蛋类中富含钙、硒元素。

4、维生素

蛋类中含有较多的维生素A，肉类中维生素A的含量几乎为零。维生素A不仅与保持上皮细胞的完整性及生长发育有关，而且能增加机体的免疫功能。另外，蛋类中的维生素E、B2含量高于肉类；而肉类中的维生素B1则高于蛋类。

由此可见，每一种食物中的营养成分都存在局限性.