白菜的主要营养成分？

一、白菜的主要营养成分？

白菜由芸薹（B.campestris L.）演化而来。染色体数2n=2x=20。每100g鲜菜含水分93-95g、碳水化合物2.3-3.2g、蛋白质1.4-2.5g、维生素C30-40mg、纤维素0.6-1.4g，及其他维生素和矿物质。

二、花菜的营养成分

分析美国花菜的主要营养成分，证明其含有丰富的维生素和微量元素，是一种营养丰富的天然保健食品.

珍珠花菜的营养成分

热量(千卡) 0 硫胺素(毫克) 0 钙(毫克) 155

蛋白质(克) 0 核黄素(毫克) 0 镁(毫克) 63

脂肪(克) 0 烟酸(毫克) 0 铁(毫克) 5.5

碳水化合物(克) 0 维生素C(毫克) 19 锰(毫克) .85

膳食纤维(克) 0 维生素E(毫克) 0 锌(毫克) .74

维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .21

胡罗卜素(微克) 0 钾(毫克) 495 磷(毫克) 35

视黄醇当量(微克) 84.9 钠(毫克) .7 硒(微克) 0

三、海白菜的营养成分表

海白菜营养分析: 海白菜等含有一种褐藻胶和硒元素,可降低乳腺癌、冠心病、心脏病的发病风险.

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四、奶白菜的营养成分

【性质】寒

【五味】甘

【热量】16.00大卡(66千焦)/100克

【功效】亮发,明目,心脏疾病,益肝,健脾,和胃,润肠,养颜护肤,养阴补虚,抗衰抗辐射

奶白菜 其性味甘、微寒,具有清热解毒、通利肠胃等作用。

五、食物所含的营养万分非常丰富，通常分为：（ ）、（ ）、（ ）、维生素和（ ）以及水()。

食物所含的营养成分非常丰富，通常分为：（糖类）、（蛋白质）、（脂类）、维生素和（无机盐）以及水（纤维素）。

六、花菜的营养成分如何

由于花椰菜的含水量高达90%以上，所含热量较低（每杯23～32千卡） 花菜 ，因此对希望减肥的人来说，它可以填饱肚子，而不会使你发胖。与其他大多数甘蓝品种比较，白色的花椰菜含有低量的维生素A。每一杯（240毫升）熟菜花食品提供的维生素C相当于一个中等大小的桔子所含的量。生的花椰菜与煮熟的相比较，至少能够多提供20%以上的维生素C。花椰菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等，尤以维生素C丰富，每100克含88毫克，仅次于辣椒，是蔬菜中含量最高的一种。但西蓝花小孩不能多吃，因为它里面含有一种有害化学物质叫异硫氰酸烯丙酯（芥末油的主要成分）