怎样炖狗肉最好吃

一、怎样炖狗肉最好吃

方法/步骤 清炖狗肉 原料：狗腿一只，豆瓣酱一袋，青红椒各一只，大料，料酒，盐少许，葱适量。 做法： 1、把狗腿洗净，葱切大段儿，姜切大片，大料，一同放入锅内。 2、加入一勺料酒，少许盐，清水没过狗腿，一起煮。 3、狗腿煮至软烂，脱骨，出锅，放凉，去骨，撕成小块儿装盘，狗皮切小块儿。 4、煮肉的狗汤，撇去浮油，捞出葱段和姜片，盛入碗内，点两滴香油。 5、炒锅内留底油，油热，放入切好的青红椒，翻炒至青椒变翠绿，改小火。 6、放入豆瓣酱，炒至酱熟，冒泡，出酱香味即可。附片炖狗肉 原料：熟附片6克，生姜100克，狗肉150克，调料适量。 做法： 1、 先以蒜头及花生油炝锅，放入狗肉块微炒。 2、待狗肉皮色转黄，加水适量，用武火烧开后，放入熟附片及煨姜片，改用文火炖至狗肉熟烂，调味即可。

二、狗肉怎么吃最营养啊?

老话说得好，“狗肉滚三滚，神仙坐不稳”、“闻到狗肉香，神仙也跳墙”.朝鲜人的狗肉做法很多:凉拌，做锅儿，热炒。其中以做锅儿是多数人最喜爱的吃法:把狗肉切成大块放进锅里，倒水炖熟,再放豆腐香菜。把炖好的肉撕下来，放葱，芝麻盐，辣椒面，芹菜，胡椒粉等拌匀,或直接沾辣椒酱食用,很多人喜欢那种纯的手撕肉的感觉,还是锅儿好吃,汁多肉厚,尤其是天儿冷的时候,再滋儿两口汤,体会一股子热气由胃部扩散至全身,通体舒泰呀!

三、如何炖狗肉最好吃？

教您炖狗肉怎么做，如何做炖狗肉才好吃

1. 先将狗肉洗净，切块备用；

2. 在锅中加适量植物油，加热至六成，放入狗肉翻炒，加适量清水煮一会儿；

3. 放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜，用文火将狗肉炖至熟烂；

4. 加入酱油、料酒、盐、味精，再炖10分钟出锅食用。

小帖士-健康提示：

本品具有温肾散寒、益气补虚之功效，适于肾阳亏虚型前列腺肥大患者食用。

小帖士-食物相克：

陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。

巴戟天：巴戟恶雷丸、丹参，因药性相反。

四、狗肉如何炖才好吃？

狗肉最适合红炖 味道好极了

记住 除了花椒 八角 桂皮 草果以外 一定要抓上一把丁香去腥 丁香的味道很浓 做其他的炖肉一锅放一两粒丁香就可以了 但是 因为狗肉的腥气比较浓郁 所以 在做炖狗肉的时候 一锅最少要放十粒丁香