产后的饮食如何安排？

一、产后的饮食如何安排？

产妇在坐月子期间，饮食上需要格外注意，不同的时段需要不同的营养品，不能日复一日。今天妈网百科就为各位产后妈妈科普关于月子期饮食的那些事儿。

第一周

由于在分娩过程中产妇体力消耗较大，出汗多，体液不足，消化功能也会下降。因此，产妇在刚生产完的几天内，最好吃流质或半流质的食物。小米粥、大米粥、鸡蛋汤、挂面汤等都是很好的选择。

产后前几天不宜吃太过油腻的下奶汤，因为这时很多妈妈的乳房并未完全通畅，吃多了下奶汤容易堵住乳腺管，引起乳腺炎等问题。

第二周

这周产妇的胃口开始慢慢变好，吃得越来越多。这个时候以麻油猪腰、花生炖猪蹄、鱼汤等来搭配，不仅有助于血液循环，预防腰酸背痛，还能促进泌乳。

同时，每天也要适当吃些蔬菜和水果，这样不仅有利于吸收更全面的营养，也有助于排便，预防产后便秘。另外，每天还要补充足够身体所需的水分。

第三周

这周产妇需要补充大量蛋白质。这时一日三餐中要以鸡、鸭、鱼、肉、动物肝脏为主，期间可以多吃坚果一类的食物，因为这些食物中含有大量丰富的蛋白质。牛奶、鸡蛋中蛋白质含量也很丰富，所以在第三周建议产妇要多吃鸡蛋、多喝牛奶。

第四周

这时候产妇已经休养恢复得差不多了，大鱼大肉也吃了不少，该补充一下纤维素，所以这周可以以蔬菜类作为主食，改变一下口味。在补充营养的时候，需要注意膳食均衡，拓宽食谱，以丰富乳汁中的营养。

二、盖饭是哪的发明？

盖饭也叫盖浇饭(英文Over rice)，主要作法就是把各种相应食材做好的菜（多数为下饭菜，且通常刚出锅）连带汤汁一起铺盖在装好的米饭上面，由此得出这样一个名字“盖饭”。传统盖饭有 地三鲜盖饭，肉段烧茄子盖饭、木须柿子盖饭等，起源于四川，流传于北方，东三省最为流行。由于用料简便，价格便宜，相对更加营养，且制作方便，通常作为快餐广受学生朋友和上班族的欢迎。

三、饭团的做法

饭团 饭团又是一种源于日本的食物~饭团的做法是： 材料：米饭240公克，蛋黄末10公克，洋火腿末10公克，熟白芝麻3公克，熟黑芝麻10数粒，肉松5公克，海苔末2公克，鲑香松2公克，海苔香松2公克，竹签数支 做法： 1.饭分成8份，每份30公克，搓成圆形。 2.分别在饭团外面沾上蛋黄末、洋火腿末白芝麻或白芝麻中又拌入少许黑芝麻的芝麻、肉松、海苔末、鲑香松、海苔香松。 传统饭团 材料：米饭400公克，油条10公克，卤蛋半个，酸菜15公克，萝卜干10公克，肉松10公克，熟白芝麻2公克，耐热塑胶袋2个 做法： 1.耐热塑胶袋平放桌面上，放上200公克饭，铺成长方形，再放上炒熟的酸菜、卤蛋(切对半才放上)再加上一段回锅过的老油条，由两侧边向中间卷包起来即成饭团。 2.另一半的饭可包裹炒香的萝卜干、肉松、白芝麻及老油条，成另一种口味的饭团。 3.以竹签串起即成。 顺便提一下，在动漫《水果篮子》中，小透是饭团的代言人，并且在他们的学校还曾有过饭团会。 春游自带饭团 主料：米饭 辅料：紫菜、榨菜、小西红柿、黄瓜、肉松 调料：盐、味精、香油 烹制方法： 1、大米加糯米以6：1的比例蒸熟，榨菜切末，用水浸泡去咸后加盐、香油、味精拌匀， 2、竹帘上面放一块紫菜，铺一层温米饭，放入黄瓜条、西红柿、肉松、榨菜卷成卷切块即可； 3、紫菜切条加入米饭、肉松、榨菜、香油拌匀，可制成不同形状的饭团。 特点：携带方便，操作简单。 开心饭团 主料：米饭 辅料：牛肉末、北菇、青豆、胡萝卜、熟芝麻 调料：酱油、蚝油、料酒、味精 烹制方法： 1、将北菇泡发后切成粒，牛肉末中加料酒拌匀，锅中加少许油，下入牛肉末炒散，依次放入胡萝卜粒、北菇粒、青豆翻炒均匀，调入酱油、蚝油、味精出锅备用； 2、将提前蒸好的米饭重新加热，取出放入碗中，加入熟芝麻拌匀，将保鲜膜铺在案板上，放入米饭按压紧实，将炒好的馅料放在上面，卷成卷即可。 特点：携带方便，营养丰富。

四、汉朝人的一天是怎么吃饭的

最常见的，是「盐菜」，一般来讲，认为这里的盐菜，就是盐渍的蔬菜。

「酱」和「豉」都是当时很常见调料，甚至有时候直接作为配菜，用酱做汤啊、菜啊什么的——《后汉书胡广传》李贤注引谢承《后汉书》：常食脱粟饭、酱菜而已。

所以普通人，粟饭就咸菜，或者煮点菜羹，加个大酱汤，吃个两顿一天就过去了，还是蛮凄凉的。

五、为什么人人都喜欢吃盖浇饭 独家配方好吃到爆

盖浇饭是西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭、咖喱鸡饭、麻婆豆腐饭、番茄蛋饭、番茄牛肉饭，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高低，从而影响其在减肥期间的适宜程度，减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。

盖浇饭是在西周“八珍”之一“淳熬”的基础上发展而来的。《礼记注疏》中“淳熬”的作法是：“煎醢(hai，肉酱)加以陆稻上，沃之以膏。”醢是肉酱，陆稻是北方种植的黄米和小米，沃是浇的意思，膏即油脂。全文大意是：将肉酱煎熬好以后，加在黄米(或小米)饭上，然后再浇上油脂，就成“淳熬”。到了隋唐，“淳熬”发展成“御黄王母饭”，烹制方法也有了新的改进。韦巨源《食单》记载：“编缕卵脂，盖饭表面，杂味。”这就是说，肉的形状已改变为丝，并且加上了鸡蛋等物，色形味都更加多采了。成为唐代“烧尾宴”上的食品之一。所有这些，都是如今“盖浇饭”的雏形。

特点说明：

盖浇饭的另一个特点是快而热。由于饭菜都是事前烹制现成的，食者可以随到随吃，而且饭菜始终都是热的，符合我国人民热食的习惯、所以，也可以说它是中国式的快餐。

2材料准备

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虾仁 50g、蟹 2根、芹菜 100g、海天海鲜酱 2茶匙、蒜末 5g、红椒 5g、盐半茶匙、料酒半茶匙、油 1 汤匙、热米饭一碗

3制作方法

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1.虾仁解冻后洗净，用料酒腌片刻。蟹去包装后切成小段，芹菜去叶后洗净切成小段，红椒洗净后切片备用。

2.锅中放油烧至五成热，放入蒜末炒香，放虾仁和蟹炒至虾仁变色后盛出。

3.锅中留油，烧热后放芹菜段大火炒熟，加虾仁和蟹炒匀，放海鲜酱、红椒和盐炒匀，盛出盖在米饭上即可。