夏季养肝什么水果最好?

夏季养肝什么水果最好?

夏季正是水果盛产的季节，荔枝、龙眼、西瓜、香蕉、水梨，还有进口的葡萄柚、苹果等琳琅满目。虽说水果要多吃，但是依照中医的看法，人体质分为寒、热、虚、实。水果也有水果的性质，一不留神，错吃水果也会让人不舒服。 水果属性和体质确有关，说到食物属性，中医有所谓“四气”。这是指食物进入体内，会产生“寒、热、温、冷”的作用，如果不温不热，不寒也不凉，则归属于“平”性。因此，每种水果如果进入了人体，也就有它的“个性”。 中医更强调均衡、阴阳调和，体质偏热的人要多吃寒凉性的食物，体质偏寒的人，自然要多吃温热性的食物，吃水果的原则也一样。同时，地形、气候也会影响生理与饮食，比如亚热带地区，仲夏暑热难当，受天热、地暑的影响，人们常发生头痛、身热、口渴、心烦等现象，为了达到均衡，最好选择吃些寒、凉性的食物。 西医不太讲体质、食物属性这回事，病人吃了某些水果，身体如果觉得不舒服，就是不适应，应该避免。面对许多人的疑惑，有专家研究认为，传统中医宣称的热性水果，指的是热量密度高、糖分高的水果。这些水果吃下去后，肝脏的葡萄糖磷酸化的反应加速、肝醣合成增加、醣解反应增加、胰岛素与升糖激素比例上升、脂肪酸合成提高、三酸甘油脂合成也提高，肝脏充满了待送出的油脂和糖，就容易上火，身体能量增加，就比较“热”。相反地，热量密度低、富含纤维，但脂肪、糖分都很少的水果，就属于寒性，这样的水果吃下去纤维和水分会占据胃肠空间，让人吃不下其他营养的食物，人吃多了就会愈来愈没能量、没体力，也愈来愈怕冷、虚弱。身体营养素足够的人，不管吃哪类水果，只要不过量，应该都不会有大碍。

吃甚么水果最健康

世界卫生组织——世界十大营养最高水果终极排名TOP10

第一：木瓜，

享有“百益水果、水果之皇、万寿瓜”之美称，是岭南四大名果之一。木瓜富含17种以上蛋白质及氨基酸，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱、粗纤维以及多种维生素及钙、铁等，其含有的维生素C是苹果的48倍。

    木瓜有健脾消食的作用，它的木瓜蛋白酶可以将脂肪分解成脂肪酸，有助于控制体重。木瓜酶对乳腺发育很有帮助，有催奶的效果，乳汁缺乏的妇女食用能增加乳汁。想丰胸的MM用青木瓜效果会更好。木瓜性温，不寒不燥，能够增强人体抵抗力，而且营养很容易被皮肤直接吸收，特别是可以发挥润肺的功能，能够更好的行气活血，让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻、皱纹减少、面色红润动人。

第二：草莓，

又叫红莓，被世人称为“水果皇后”，草莓含有丰富的氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素及多种维生素和矿物质。

    草莓属于浆果类水果，它可以增强肌肤弹性，具有增白和滋润保湿的功效。所以草莓不单是营养丰富，还是种天然美容品，经常使用草莓美容，可令肌肤清新、平滑，避免色素沉淀，其中的营养物质对头发还有保健作用呢，是老少皆宜的健康水果。

第三：橘子

橘子属于常绿乔木，果实水分很足，味道酸酸甜甜的，含有很丰富的营养成分。中医认为橘子具有润肺、开胃、理气、化痰、醒酒的功效。它里面的一种酸性营养物质还可以预防动脉硬化、解除疲劳。鲜橘汁还能抑制和阻断癌细胞的生长，有预防癌症的作用。

第四：柑子，

其果皮、叶子、种子可入药。柑子富含维生素C、蛋白质、糖等营养物质，以及核黄素、尼克酸、无机盐、粗纤维，多种维生素和微量元素。它的果肉及果汁具有解热生津、开胃、利尿、去痰止咳的功效。

第五：猕猴桃

又称“毛梨”。全世界的猕猴桃种类约56种，我国就有约52种，它的营养成份极高，特别是维生素C含量很高，一个猕猴桃就可以满足人体对维生素C的日常需要,它的维生素C和膳食纤维可以加快脂肪的分解，从而避免人体积聚过多的脂肪。维生素C还可以干扰黑色素的生成，并有助于消除皮肤上的雀斑。它的膳食纤维不仅可以降低胆固醇，促进心脏健康，还可以帮助消化，防止便秘，快速清除体内堆积的有害代谢物。猕猴桃中的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用，对忧郁症有很好的预防作用，此外，它所含的天然肌醇，有助于脑部活动。（注：猕猴桃性质寒凉，脾胃功能弱的人应少食或不食）

第六：芒果。

芒果集热带水果精华于一身，被称为“热带水果之王”。芒果不仅营养价值很高，它的药用价值也很高。中医认为，芒果味甘酸、凉性无毒，具有清热生津，解渴利尿，益胃止呕，祛疾止咳等众多功效，特别对于眩晕症、美尼尔综合症、高血压眩晕、恶心呕吐等有很好的疗效。其果肉或以芒果煎水进食对孕妇作呕也有很好的效果。

第七：杏。

杏为蔷薇科植物，是种营养价值很高的水果，含有维生素和无机盐，在中医中主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。杏性温热，适合代谢速度慢，贫血、四肢冰凉的虚寒体质的人食用，常吃可以使肌肤得到很好的滋润改善，使脸色红润有光泽。

第八：柿子

柿子的含糖量很高，还含有碳水化合物、单宁、柿胶粉、蛋白质、脂肪、维生素C和胡萝卜素等多种营养成分。柿子还有预防心脏病、血管硬化的功效，由于其含碘丰富，对缺碘引起的地方性甲状腺肿大有预防作用。柿子还有美容功效，常食用新鲜的柿子，可治疗黄褐斑。（注：柿子不能和含高蛋白的海鲜类及地瓜一起食用）

第九：西红柿

又叫番茄。如果要购买西红柿，那就尽量不要买青西红柿以及有“青肩

”（果蒂部青色）的西红柿，因为这种西红柿营养低，而且还含有毒性。中医认为西红柿性微寒、味甘酸，能生津止渴、凉血养肝、清热解毒，它所含的维生素P和胡萝卜素，对治疗高血压、肾炎和胃病有良好的疗效，并能促进幼儿生理的新陈代谢。番茄捣烂敷于患处，可治真菌、感染性皮肤病，涂于脸部，能使皮肤细腻光滑，还可以增白、淡斑。

第十：西瓜。

西瓜味道甘甜多汁，清爽解渴，是盛夏佳果。西瓜本身不含脂肪和胆固醇，却几乎含有人体所需的各种营养成分。西瓜味甘性寒，具有降血压的作用，是水果中的利尿专家，可以减少胆色素的含量，对治疗黄疸有一定疗效，它本身的糖分不高，多吃也不会发胖