什么食物放在一起吃有营养？

什么食物放在一起吃有营养？

吃一日三餐吃不仅购买食物或来解馋，主要是为了保证身体的正常发育和健康。实验证明：一日三餐，食物中的蛋白质的消化和吸收率达到85％;如改为一天两餐，每餐吃的食物量的一半，整个一天，蛋白质的消化吸收率75％ 。因此，根据我国人民的习惯，一般来说，每日三餐还是比较合理的。还要注意餐之间要适当的时间，间隔太长会引起高度饥饿，影响人的劳动和工作效率;间隔太短，最后一餐和食物在胃内排空不，和再下吃顿的食物可以引起消化器官被剥夺应有的休息，消化功能就会逐步降低，影响食欲和消化。一般混合食物在胃里停留约45小时，两餐间隔4至5小时，5至6小时，基本满足要求。

◎生物钟三餐一天：现代研究证明，在早，中，晚三段人体的消化酶特别活跃，这表明人们吃的时候生物钟控制。

◎大脑与一日三餐：人的大脑每天身体总能源消耗和能源供给脑部的比例只能葡萄糖，一天约110至145克。每餐的肝脏最多只能提供50克葡萄糖。一日三餐，肝脏即能提供足够的葡萄糖的人类大脑。

◎消化器官与一日三餐：固体食物从食道到胃需要约30至60秒，在胃中停留4小时才到达小肠。因此，间隔4至5小时，一日三餐是从消化角度合理。

餐食物的选择：一日三餐如何选择什么食物，以及如何部署，煮什么，都是豪华的，从人到人不等。在一般情况下，一日三餐的主食和副食应该是有一定比例的豆类，薯类和新鲜蔬菜与动物性食品和植物性食品的厚度，这是最好天天吃。一日三餐的科学分配是根据每个人的生理条件和工作要求。分配食物的摄入量，早，中，晚早餐，午餐和晚餐比为3:4:3，如果一个人每天吃500克主食，早上和晚上应该吃150克，中午吃200克比较合适的。

科学与早餐：营养专家认为，早餐是一天最重要的一餐，早餐吃得不错，每天使人长寿。早餐要吃好早餐应吃营养价值高，少而精的食物。经过一夜的睡眠，头一天晚上在早上吃营养枯竭只补充营养，以满足上午工作，劳动和学习的需要。早饭在设计容易，消化，吸收，主要高纤维的食物，最好在会计原料食品的比重最高，因此将是一天能量的主要来源。

◎早餐的重要性：经过长期的观察，专家们发现一个人在早上起床不吃早餐，血液粘稠度增加，滞销后，相当长的一段时间，可以导致心脏病。因此，早餐丰盛不但使人精力充沛的一天的工作，也有利于心脏健康。坚持未成年人吃早餐比不吃早餐的长得壮实，抗病能力强，在学校课堂讲授重点更加突出，理解能力，学习成绩比较优秀的。条款工薪阶层，吃早饭，并确保干好基本工作，这是因为人的大脑细胞只能获得能量来自葡萄糖养分，但不要吃早餐，一晚后不进食，血液不能确保有足够的葡萄糖供应，时间长了会使人变得乏力，恶心，呕吐，头晕等现象，甚至无法精力充沛地工作。

该◎理想的早餐内容：一般情况下，理想的早餐要掌握三个要素：用餐时间，营养素的量和主副食平衡。在一般情况下，经过30分钟吃早餐最合适的活动，因为这时人的食欲最旺盛的。早餐不但要注意数量，还要讲究质量。成人早餐主食应该在150克至200克，热量700千卡的范围。当然，是不一样的，在不同的劳动强度，各种所需的热量。约500千卡的热量，高中学生的第一需要，需要600千卡的热量。在食物摄入量和热量，一天的总食量的不同年龄段和30％的总热量应占来讲是合适的。主食一般应吃含淀粉的食物，如馒头，豆包，面包等，还要适当补充一些富含蛋白质的食物，如牛奶，豆浆，鸡蛋等，再加上一些小菜。

在早上吃，中午吃，晚上吃少。

早上吃饭摄入的营养是最关键的一餐。早晨是最好吃的有营养的东西，营养，健康的早餐有足够的碳水化合物，膳食纤维和蛋白质，包括粗粮，杂粮，蔬菜，水果，鸡蛋，奶制品或豆制品。燕麦谷物膳食纤维和碳水化合物的含量，并包含一个独特的水溶性膳食纤维的粗粮谷物，像海绵一样吸收胆固醇，并排出体外，减少胆固醇在小肠和大肠吸收的机会，有利于降低血液中的胆固醇水平，减少心脏疾病的风险患。

午餐荤素搭配，吃尽可能，为了营养均衡，不断变化的菜肴，但不应该吃太多油腻的食物，这样就不会影响下午的工作。

晚餐的根据自己的喜好，以富含碳水化合物的食物，蛋白质，脂肪，吃尽可能少。

夏季大家都做什么菜吃呀，最好是比较清淡的

介绍几道适合夏天的清淡菜,好烧又方便,都是最简单的家常菜,不如众人眼,拜托不要笑话我.

西葫芦,西葫芦切开,去瓤切片,下油锅炒,加少许盐,可以任意加火腿肠片,或咸火腿肉,西葫芦清香甘脆,是过夏天的很好的蔬菜.

卷心菜,只用菜叶,切细长条,下油锅,盖锅盖焖少时,翻炒,加虾皮,加盐,翻炒至微微焦黄,起锅前加少许白醋调味,菜清脆稍酸,又有虾皮的香味.

蛋汤,打两只鸭蛋,加盐,打散,再加料酒,味精,热水,打匀,上蒸锅至凝结,再加酱油和麻油,蛋汤似乎是人人都会的菜,也极适合炎热的夏天.

苦瓜,夏天应该吃一些苦的东西,清火败毒,苦瓜去瓤切片,用热水先过一下,可以去除稍许苦味,炒出来也更加青翠,热油锅,加少许蒜末,炒苦瓜,打一个鸡蛋,下锅和苦瓜一同炒,加盐,苦瓜不是什么好吃的菜,但是从健康考虑还是应该吃一些的,况且有鸡蛋中和一些苦味也毕竟还算好了.

凉拌青瓜,青瓜切片或切条,加盐,糖,白醋,拌匀就好.

三丝凉面,切细肉丝,拌酱油,料酒,油及生粉腌,黄瓜切细丝,打鸡蛋下油锅煎薄蛋皮,切细丝,烧开水下面条,煮熟捞出,冲冷水沥干,起油锅,炒熟肉丝,用芝麻酱或酸辣酱做作调味料淋在面上.

不是在美食上下什么功夫的人,捣鼓的也只是一些稀松平常的家常小菜,只是夏天日长天高,暑气上升,吃的也需要清凉去火,比如罗汉果,白菊花蜂蜜泡的茶,或者是绿豆汤,冰品再好,也不能贪吃,尤其避免在早晨或者晚上9点以后食用.祛暑的水果好的还是西瓜,杨梅也好,只是季节短暂,一眨眼我就只能靠着糖水杨梅来回味了.