夏天要吃什么样的饮食要好些/

一、夏天要吃什么样的饮食要好些/

夏天气温高，肠胃功能减弱，加上出汗多，饮水多，胃酸被冲淡，消化液分泌相对减少，消化功能减弱致使食欲不振，有时因天热贪吃生冷食物造成胃肠功能紊乱；气温高细菌容易繁殖，食物被致病菌污染后易引起肠道传染病或食物中毒。因此夏季饮食要注意： 1．三餐有规律，按时进餐，不能想吃就吃、不想吃就不吃，勿过饱过饥；这样会打乱脾胃功能正常活动，导致发生胃病。 2．膳食要平衡，荤食与蔬菜配制合理，细粮与粗粮要适当配搭吃，夏天应以青菜、瓜类、豆类等蔬菜为主，辅以荤食，肉类以猪瘦肉、牛肉、鸡肉、鸽肉、鹌鹑肉、鸭肉、乌龟、甲鱼及鱼虾类为好。老人以鱼类为主，辅以猪瘦肉、牛肉、鸭肉，以补充汗液中损失的B族维生素，维生素C，矿物质。 3．夏季饮食以清淡、苦寒、富有营养、易消化的食物为佳，避免吃粘腻难以消化的食物，如苦瓜有利增进食欲，番茄可生津止渴、清热解毒，牛乳、豆腐浆增强营养。多食含水多，高钾低钠的瓜类蔬菜，如冬瓜、黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等，多食清热去湿的凉性蔬菜，如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花脑、生菜、芦笋等和增加食欲的苦味蔬菜，如苦瓜、苦菜、蒲公英、荷叶等。 4．夏季要少吃生冷食物，少冷饮，特别是冰。老人脾胃消化吸收能力已逐渐衰退，小儿、儿童消化机能更差，可喝白开水或矿泉水取代冷饮，在饭前1小时，可以喝1杯水，这样除了可以解除肠胃脱水的现象，也可以促进肠胃蠕动，以及胃的排空，促进食欲。 5．搞好饮食饮水卫生，预防细菌性痢疾和食物中毒；要把好“病从口入”这一关。首先要做到不吃腐烂变质及被苍蝇、蟑螂污染过的食物。坚持做到饭前便后洗手，生吃瓜果要用流水多清洗几遍，或削皮后再吃。食具要按时煮沸消毒。冰箱内的食品要生熟分开，进食前要重新烧熟烧透。多食抗炎杀菌的蔬菜（大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等），其中丰富的植物广谱杀菌素，能够收到较好的预防效果。 夏天饮食注意事项，及解暑食品推荐 炎炎夏季来临了，除了做好防晒措施外，在饮食上我们也要注意，多食用清热解毒的食物，向您推荐一些日常餐桌上的常见食品，以供选择，在重重热浪中保持体内热量的平衡，安稳度过这又一个漫长而又难捱的夏天。

二、冬天吃些什么食物？

冬季饮食对正常人来说，应当遵循秋冬养阴，无扰乎阳的原则，既不宜生冷，也不宜燥热，最宜食用滋阴潜阳，热量（能量）较高的膳食为宜。为避免维生素缺乏，应摄取新鲜蔬菜。从五味与五脏关系看，则如《素问·藏气法时论》说；肾主冬……肾欲坚，急食苦以坚之，用苦补之，咸泻之。这是因为冬季阳气衰微，腠理闭塞，很少出汗。减少食盐摄入量，可以减轻肾脏的负担，增加苦味可以坚肾养心。 

具体地说，在冬季为了保阴潜阳，宜食谷类、羊肉、鳖、龟、木耳等食品，宜食热饮食，以保护阳气。由于冬季重于养藏，放在此时进补是最好的时机。

三、补肾的食物有那些

1、 栗子

有健脾养胃、补肾壮骨的作用。

2、 胡桃

能补肾固精、温肺定踹，又能益气养血、润燥润肠。

3、 红枣

秋食红枣，是滋阴润燥、益肺补气的清补食品，如能与银耳、百合、山药共同煨食，效果更好。

4、 苦瓜

苦瓜有清热祛心火，解毒，明目，补气益精的作用。

5、 山药

其特点是补而不滞，不热不燥，不论男女老幼、有病无病，体弱体健，都适合食用。

6、 百合

有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。

7、 白扁豆

初秋，用白扁豆煮粥或煎汤服，可消暑热、化暑湿、健脾胃、增食欲。

8、 藕

生藕能清热生津止渴，熟藕能健脾开胃益血。

9、 黄鳝

入秋食鳝，不但补益力强，对人体血糖还有一定的调节作用。

10、花生

深秋后花生成熟，用鲜花生仁研沫煮汤服或水煮食用，不宜炒吃。

11、莲藕

四、补肾的食物有哪些>

补肾食物

肾虚者宜吃下列食物。

芝麻

甘平，有补肝肾、润五脏的作用。

豇豆

又称饭豆、长豆。性平，味甘，能补肾健脾，除脾虚者宜食外，肾虚之人也宜食用，对肾虚消渴、遗精、白浊，或小便频数，妇女白带，食之最宜

牛骨髓

有润肺、补肾、益髓的作用

猪肾

性平，味咸。唐·孟诜认为猪肾“主人肾虚”。《日华子本草》说它“补水脏，治耳聋”。水脏者实指肾脏而言。故凡因肾虚所致的腰酸腰痛、遗精、盗汗及老人肾虚耳聋耳鸣，宜常食之。

鲈鱼

又称花鲈、鲈子鱼。性平，味甘，既能补脾胃，又可补肝肾，益筋骨