什么食物可以养肝？

一、什么食物可以养肝？

养肝的首选的食物为谷类，如糯米、黑米、高梁、黍米；其次为红枣、桂圆、核桃、栗子；还有肉鱼类，如牛肉、猪肚、鲫鱼等也对肝有保健作用 养肝要从以下几个方面进行： 1、早睡觉，在23点之前必须睡。使血液回肝解毒。 2、多吃绿色的食物，因为，青色入肝经，可以起到养肝护肝的作用。 3、保持良好的情绪，“肝在志为怒。”也就是在情志上表现为怒，肝失衡会影响情绪，使人烦躁；反之，情绪烦躁也会影响到肝。 4、不要常时间的在电视、电脑前工作，要适当换个姿势，按摩按摩眼睛。“肝开窍于目”眼睛过分疲劳也会影响到肝。 饮食上“宜甘减酸”，春天是肝旺之时，多吃酸性食物，会使肝火上亢，损伤脾胃和人体正气，所以春季宜减酸。还应注意少吃辛辣，多吃青菜，水果等滋润食物，可酌情选用蜂蜜，大枣，山药等养肝护肝的食物，这样既有利于养肝，又能固护脾胃。还可选用具有明目、养胃、利肝。清热解毒等作用的春季时令蔬菜，象香椿、马兰头、荠菜、春笋等，以养阳敛阴，养肝护睥。

二、什么食物对肝好？

荞麦、、卷心菜、、花椰菜、大白菜、、萝卜、菠菜、番茄、西葫芦、山药、豆腐、豆芽、绿豆芽、苹果、杏、香蕉、猕猴桃、葡萄、山楂、大枣、橄榄、橘子、木瓜、梨、西瓜、橄榄油、、酸奶、花生、核桃、蜂蜜等等，这些都是对肝很有益的食物。

三、食用哪些食物会对肝脏比较好？

肝的生理特点肝为刚脏，喜条达。因此需根据其特点吃疏肝理气、补肝明目、养肝补血的食物。

适宜食物

1、主食及豆类的选择：雀麦米等；

2、肉、蛋、奶类的选择：兔肉、鸽肉、鳝鱼、凤尾鱼、带鱼、鲍鱼、墨鱼、龟肉、鳖肉、蚌肉、泥鳅、河虾、螃蟹、海蜇、淡菜等。

3、蔬菜类的选择：丝瓜、芹菜、韭菜、空心菜、黄花菜、荠菜等。

4、水果类的选择：荔枝、山楂、松子、梅、李子、枸杞子、枇杷、番茄、桑椹等。

5、其他：桂皮、茴香、芝麻等。

饮食禁忌

忌过食肥甘厚腻的食物；忌过量饮酒。