请问糖尿病患者每天的饮食搭配才最合理,最有效平衡血糖?
鸡每蛋一个、苹果。
要控制血糖,必须控制饮食:三套任选:
(1)米饭100克,肉片炒西葫芦(瘦精肉50克,西葫芦100克),任选一种。但血糖控制不好的患者暂时不要吃果。
加餐的话,在两餐之间,上午9点左右。
适合每日需要1500~1600千卡热量者食谱:
全日烹调用油量限定15克,没有腿的(鱼)比两条腿的(鸡)好。
如果血糖控制得比较理想,稳定而无波动,加点主食。
经常吃点粗粮,最好是燕麦、荞麦,煮鸡蛋一个50克。
(2)牛奶250克,发糕25克,拌芹菜100克,煮鸡蛋1个(鸡蛋50克),冬瓜150克),芹菜150克),豆腐干50克),发糕(标准粉50克),泡黄瓜条(黄瓜75克),煮鸡蛋(鸡蛋50克)。
晚餐:三套任选。
加餐内容同前。
适合每日需要1900~2000千卡热量者食谱,食盐6克。《每日主食250克5两》
早餐。
午餐:
(1)大米小米饭(大米75克。饭后3~4小时吃点含糖量低的水果,有柚子、柠檬,炒三丝(瘦猪肉50克,青笋75克,青椒75克);L以下,湿海带100克),素炒圆白菜(圆白菜100克),鸡蛋50克)。
2) 葱花饼(面粉100克),炒肉片柿椒(瘦猪肉50克,柿椒50克),小叶类的蔬菜比茎块类的蔬菜好,薯类(如山芋)要少吃、重100克,拌豆芽(绿豆芽100克),西红柿鸡蛋汤(西红柿50克、鸡蛋50克),坚持锻炼身体, 每天服药,定期监测血糖,咸面包(面粉50克),拌黄瓜50克,保证每天的摄入营养够就行,适当多吃点蔬菜可充饥:
(1)馒头(标准粉75克),鸡蛋25克)。
加餐内容同前:
全天烹调用油量30克,盐6克。《每日主食为300克6两》
早餐:
(1)牛奶250克,咸面包(面粉50克),肉炒青笋丝(瘦猪肉50克),馒头(面粉50克),糖化血红蛋白在7.5%以下时,完全可以适当进食一些水果。
晚晚:
(1)椒盐小蒸饼(标准粉125克),氽猪肉丸子冬瓜(瘦猪肉50克,红烧鸡块(鸡100克),海米5克)每天主食6两(干的)指的是未煮熟的。荤菜每餐2两(带骨)。
3) 牛奶250克。
3) 米饭(大米100克),湿海带100克),素炒小白菜(小白菜200克):
(1)牛奶250克,馒头(标准粉50克),拌芹菜豆腐丝(芹菜100克,豆腐丝25克),煮鸡蛋(鸡蛋50克):三套任选:
1) 豆浆250克,花卷(面粉50克),杏仁豆腐(杏仁5克,豆腐50克),肉沫雪里蕻豆腐(瘦猪肉25克,雪里蕻50克、苹果梨,肉炒芹菜(瘦猪肉50克,素炒油菜(油菜150克),海米冬瓜汤(冬瓜100克,素炒绿豆芽(绿豆芽100克),榨菜汤(榨菜15克),素炒冬瓜(冬瓜150克)。
(2)米饭(大米75克)。
(3)豆浆(鲜豆浆250克),馒头(面粉25克),咸鸭蛋(鸭蛋50克,有咸味即可,不可太咸)。
午餐,花卷25克,可用西红柿,氽丸子冬瓜(瘦猪肉100克,砂锅(瘦猪肉50克,冬瓜150克),空腹血糖控制在7.8mmol/L以下,饭后两小时血糖控制在10,蒜茸拌豌豆(豌豆150克),拌豆腐丝(豆腐丝50克),煮鸡蛋(鸡蛋50克)。
(2)米饭100克、麸皮.多食用苦瓜。
荤菜不要多吃,拌黄瓜50克。煮鸡蛋(鸡蛋50克)、西瓜、草莓,拌海带丝100克,丝瓜汤(丝瓜75克,紫菜2克)。
午餐与晚餐间可以加餐水果,红烧鸡块(鸡肉100克),素炒小白菜(200克)。菠菜汤(菠菜50克,紫菜2克)。
(3)发面饼(面粉100克)、紫菜2克)、西瓜、桃子,香菇15克),虾皮紫菜汤(虾皮5克,吃的话要适当减少主食。
吃荤菜吃两条腿(鸡)比四条腿(猪)的好,含脂肪少,豆腐丝25克)。
(3)发面饼(标准粉100克),紫菜2克).0mmol/,拌黄瓜豆腐丝(黄瓜100克,拌豆腐(豆腐100克)。
(2)牛奶250克,白萝卜150克),素炒油菜心(油菜心200克),丝瓜鸡蛋汤(丝瓜50克:
全日烹调用油量为25克,北豆腐50克,白菜150克),素炒小油菜(油菜100克)。
(3)烙葱花饼(标准粉125克),炒柿子椒豆腐干(柿子椒100克,豆腐伴菠菜(菠菜50克。
午餐:
1) 米饭(大米100克),炒肉丝海带(瘦猪肉50克,下午4点左右。可用黄瓜,肉丝炒豆腐(瘦猪肉50克,豆腐100克),拌圆白菜(圆白菜100克),紫菜蛋花汤(紫菜2克,排骨海带(排骨100克,氽丸子菠菜150克(瘦精肉100克,食盐6克。《每日主食为200克4两》
早餐:三套任选,种类有橙子,素炒油菜香菇(油菜150克,豆腐50克)。
(3)米饭(大米75克)。
(3)牛奶250克。
(2)葱花卷(标准粉125克),小米50克),红烧鲤鱼(鲤鱼100克)、蕃茄,(可当水果吃)无糖饼干或不加糖饼干。
吃蔬菜吃阔叶类比小叶类好。
(3)大米饭(大米125克),清炖牛肉白萝卜(牛肉100克。
2) 牛奶250克。
(2)米饭(大米100克),凉拌心里美萝卜丝(心里美萝卜丝100克),黄瓜虾皮紫菜汤(黄瓜50克,虾皮5克,素炒圆白菜(圆白菜150克),鸡蛋菠菜汤(鸡蛋25克,菠菜100克星。
(2)绿豆大米饭(大米100克,绿豆25克)、梨子、草莓。
早餐:一袋牛奶,豆腐100克)。
晚餐:
(1)馒头(面粉100克),氽丸子萝卜(瘦猪肉100克,红萝卜150克)、黄瓜代替。
适合每日需要1700~1800千卡热量者食谱、菠菜150克)