摆摊做油炸串，但炸出来吃感觉有点苦，谁知道用什么油怎样炸？

一、摆摊做油炸串，但炸出来吃感觉有点苦，谁知道用什么油怎样炸？

最好是棕榈油，耐高温，虽然天气冷会凝固，但是循环炸的只有这种油了。麦当劳就是用这种油。

二、炸的带鱼为什么有点苦

一个是你炸的时间过长

另一个是你清理带鱼不干净。带鱼剪开肚子后不是把里面东西都拿干净就是干净了，仔细沿着一条主骨用力抠下去，你会发现还有一小层的薄膜。抠开后里面也有一条长长的黑色带子，那个是特别惺且有苦味的，另外肚子内的黑色薄膜一定要取出，那个是鱼浮浅用的，但对人体有害，形成毒素

三、自己炸的红麻椒油为什么会苦还不香？怎样去苦味？我只用了油和麻椒，是不是还缺别的食材啊？有没有厨师或

材料和火候

四、炸萝卜丸子为什么很苦

在没炸老的情况下如果苦 那就是萝卜没买好

五、用香油炸东西为什么会苦

一般都不苦,可能炸的时间太长了