吃枣能补心吗？

一、吃枣能补心吗？

所谓的吃枣'补心'，并不是说食物可以起到治疗疾病的作用，而是指枣中的营养物质对防治心脑血管疾病、动脉粥样硬化和高血压有好处。据河北医大二院营养膳食科主任王景顺介绍，冬枣不仅味道脆甜可口，而且营养极其丰富。冬枣的最大特点是维生素c含量极高，每100克果肉维生素c含量高达380-600毫克，是苹果的70倍，柑橘的16倍，其次还含有较多的维生素a以及钙、铁、钾、钠、铜等多种微量元素，它们对于健全毛细血管，增加微小血管壁弹性，清除胆固醇，抗动脉粥样硬化很有益。另外，冬枣中还含有芦丁成分，芦丁有扩张血管的作用，可软化血管，降低血压，并使血压保持稳定。

二、夏季养生食品

夏季养生重养“心”——青怡养生指南

夏天养生重在心。夏季是阳气最盛的季节，气候炎热而生机旺盛。此时阳气外发，伏阴在内，气血运行亦相应地旺盛，人体容易心火旺盛，因此中医认为夏季应注重养心，保持愉快而稳定的情绪，心静人自凉，可达到养生的目的。

养心膳食不可缺。古人云：食补为先。食疗是养生中最注重的一个环节，因此夏季养生离不开膳食的调养，同时辅以适当的运动来调节心情，方可度过健康夏季。

膳食以护心为主。在饮食方面，应以养心安神之品为主。例如青怡农场原生态种植的苦瓜、青瓜、芥菜、番茄等新鲜蔬菜不但清淡养心而且还能够帮助人体补充维生素。同时食用青怡黑土猪猪肉、青怡黑土猪排骨、青怡农家初生蛋，青怡走地鸡等肉蛋类食品也有利于人体适量的补充蛋白质。

除此之外，用青怡种植的红豆、绿豆等五谷杂粮煲成的汤水也有利于夏季清热解暑，调节心情。夏季还应少吃动物内脏、肥肉、鱼子、虾等，少吃过咸的食物，如咸鱼、咸菜等。

夏季运动须适宜。夏季运动量不宜过大、也不能过于剧烈运动，应以温和运动以少许出汗为宜，以免运动量过大、出汗过多损伤心阴。

三、夏季吃哪些东西好？

增加些苦味食物苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦瓜、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。

营养学家建议：高温季节最好每人每天补充维生素B1、B2各2毫克

维生素C50毫克，钙1克，样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于健康。也可吃一些富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等，亦可饮用一些果汁。

不可过食冷饮和饮料

气候炎热时适当吃一些冷饮或饮料，能起到一定的祛暑降温作用。雪糕、等是用牛奶、蛋粉、糖等制成的，不可食之过多，过食会使胃肠温度下降，引起不规则收缩，诱发腹痛、腹泻等疾患。饮料品较多，都营养价值不高，还是少饮好，多饮会损伤脾胃，影响食欲，甚至可导致胃肠功能紊乱。

勿忘补钾

暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也较多，由此造成的低血钾现象，会引起倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。热天防止缺钾最有效的方法，是多吃含钾食物，新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可酌情吃一些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等水果；蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也丰富。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓一举两得。

讲究饮食卫生

膳食最好现做现吃，生吃瓜果要洗净消毒。在做凉拌菜时，应加蒜泥和醋，既可调味，又能杀菌，而且增进食欲。饮食不可过度贪凉，以防病原微生物趁虚而入。

暑天宜清补

热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。应选择具有清淡滋阴功效的食品，诸如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、食用蕈类(香菇、蘑菇、平菇、银耳等)、薏米等等。此外，亦可进食一些绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”，有一定的驱暑生津功效。