番茄炖排骨有营养吗？

一、番茄炖排骨有营养吗？

肯定有营养啦，

排骨：人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 适宜于气血不足，阴虚纳差者，湿热多痰。

番茄：含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。

二、蕃茄炖排骨有啥子营养

有啊，维C多，还有其他的很多维生素

最重要的是很好吃，呵呵

三、天天喝番茄排骨汤有哪些好处多多

天天喝番茄排骨汤有哪些好处多多

番茄内含有丰富的苹果酸和柠檬酸等有机酸，它们能促进胃液分泌，帮助消化，调整胃肠功能。春节临近，各种聚餐、酒局频频，胃肠不堪重负，人也特别容易疲劳、烦躁不安，这时候如果能吃点番茄制品做的菜就能缓解这些不适症状。

番茄含有丰富的营养，又有多种功用，被称为神奇的“菜中之果”。它富含多种维生素、矿物质、糖类、有机酸、纤维素等人体代谢的重要营养素。其中所含丰富的番茄红素，是目前自然界中发现抗氧化能力最强的天然食品成分，具有预防癌症、保护心血管等功能。番茄高温加工后，细胞壁被打破，番茄红素更容易被机体吸收利用。生吃番茄可摄取较多的维生素C、钾、镁等重要的营养素。因此番茄最好生熟搭配吃，其中的各种营养素都相得益彰。

食谱举例：

番茄排骨汤。

小排500克、番茄250克、番茄酱40克(最好用罐装番茄酱，味道更纯，而不要用番茄沙司)。排骨汆烫后，加适量开水，放入姜片、排骨、料酒。待排骨烂熟时，再加入番茄、番茄酱、盐，再炖上一会就可以关火盛出了。

四、番茄排骨汤有什么好处?

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康；番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。番茄中的维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。

番茄排骨汤做法：

原料：排骨500克，番茄250克，番茄酱40克，姜片少许，盐适量，料酒1小匙

制作步骤：

1、排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，然后洗净;

2、洗好的排骨需要氽烫2分钟，捞起用凉开水冲去血水、血沫备用;

3、取来汤锅，置火上，加适量开水，放入姜片，排骨，料酒，炖至排骨烂熟，这个过程大概需要1-1.5小时;

4、待排骨烂熟时，再加入番茄，番茄酱，盐，再炖上一会就可以关火盛出了。

五、排骨能和茭白蕃茄一起炖汤吗

可以。排骨（猪肉）性平味甘咸，茭白性微寒味甘，番茄性微寒味甘酸，三者配伍无禁忌，可以一起炖汤食用。有补肾养血，清热解毒，生津利尿的作用。

排骨（猪肉）归脾、肾、胃经，能补肾养血，滋阴润燥，适合阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，营养不良者食用；

茭白归脾、肺经，能祛热、生津、止渴、利尿、除湿、催乳，适合肥胖、高血压、黄胆肝炎、产后乳汁缺少、酒精中毒者食用；

番茄（西红柿）归肝、肺、胃经，能清热解毒，凉血平肝，生津止渴，适合糖尿病，牙龈出血，癌，高血压、心脏病、肾病、肝炎患者食用；

番茄茭白排骨汤

材料：茭白200克、番茄1颗、排骨500克、红萝卜1根、香菇200克、葱1根、姜3片、盐5克。

做法：

1、茭白剥去绿色外衣，硬的茎部也切去，洗净，切成约3厘米长的块状；

2、排骨洗净切小段，汆水捞起冲净；

3、香菇冲净用清水泡软(切下的香菇蒂也可一起煲汤)；

4、红萝卜削皮切成约3厘米长的块状；葱洗净切葱花；

5、番茄去皮切滚刀块备用；

5、汤锅放水煮沸，放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟，接着放入茭白转中小火加入番茄煲半小时，撒入葱花，下盐调味即可食用。

小贴士：

排骨经过汆烫，逼出油脂，汤水的风味更清爽。

六、西红柿炖猪肉有什么功效?

据营养学家研究测定：每人每天食用50克－100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。现代医学研究表明，人体获得维生素C的量，是控制和提高肌体