大寒四不吃指的是哪四样

大寒四不吃通常指的是不吃霉菜、不吃绿豆、不吃苦味食物、不吃隔夜食物。

不吃霉菜：指的是经过发酵后的菜，如霉豆腐等。大寒时节吃霉菜可能会影响新年的运气，而且不干净的霉菜可能含有病菌，导致腹泻或食物中毒。

不吃绿豆：绿豆属于寒性食物，大寒时节吃绿豆可能影响体内阳气的生发，体质差的人吃绿豆还可能出现脾胃虚寒的症状。

不吃苦味食物：大部分苦味食物都是寒性的，大寒时节吃苦味食物可能会使身体更加寒凉，对体质较差的人来说容易生病。

不吃隔夜食物：隔夜的海鲜、粥、鸡蛋等食物最好不要吃，特别是肠胃不好的人，吃了隔夜食物可能会导致腹泻。

注意，这些饮食建议主要基于传统习俗和健康考虑，可根据个人体质和实际情况适当调整。