怎么养肝护肝

怎么养肝护肝

（1）奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等食品，每日膳食轮换安排，为肝脏提供足量优质蛋白。

（2）适当食用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的单糖与双糖类食物，以增加肝糖原储备。

（3）山楂含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积，有一定的防止或减轻动脉硬化的作用。平时吃些鲜山楂，用干山楂泡水喝，或在炖肉时加入山楂，既调味，又能帮助消化。

（4）绿茶清热解毒、消食解腻；菊花平肝明目；玫瑰花舒肝解郁，常饮这类茶水有益保肝。枸杞滋补肝肾、养肝明目，或泡茶、或炖汤、或熬粥皆可。

（5）常吃核桃仁、开心果之类的坚果，以疏肝理气、缓解焦虑。有面色发黄、睡不好觉等肝气不足征候的人，不妨每周吃1次畜禽肝脏，以收到“护肝养肝” 的效果。

（6）少喝少吃酒精和一切辛辣及刺激性食品。避免油炸及干硬食品。

多喝白开水。白开水要保持新鲜，每天3~4次，每次1杯。白开水可增加循环血量，增进肝细胞活力，有利于代谢废物的排除而收到保肝之效。

如何保肝、养肝？

(1)控制饮酒量，尽量饮用低度酒或不含酒精的饮料。

(2)及时补充高蛋白、高纤维素饮食，尤其应补充维生素B族、维生素A、维生素C、维生素K及叶酸等。喝酒过多之所以会导致肝脏损伤，多是由体内缺乏B类维生素所致。充足的B类维生素补给，可有效治疗酒精性肝炎和脂肪肝等肝脏疾病。因此，肝脏已出现问题和已感到酒精危害的人群，应尽量多地摄取B类维生素。

(3)调整饮食结构。提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。不吃或少吃动物性脂肪、甜食(包括含糖饮料)。多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等。不吃零食，睡前不加餐。

(4)更重要的是要及时补充一些人体不可或缺的物质，如微生态活菌、矿物质等有利于维持肝脏健康的微量元素。