海带有什么营养价值？

一、海带有什么营养价值？

富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘

二、海带有什么作用

海带的营养丰富，含有碘、铁、钙、蛋白脂、脂肪以及淀粉、甘露醇、胡萝卜素、维生素B1、B2、尼克酸、褐藻胺酸和其他矿物质等人体所需要的营养成分，是一种经济实惠，受人们欢迎的副食。同时它的含碘量达3%--5%，碘是人体内调节甲状腺功能的必需品。成年人缺碘，会引起甲状腺肿（粗脖子），儿童缺碘，则会影响大脑和性器官的发育。另外海带性凉，能消炎退热，补血润脾和降低血压。经常吃些海带，对防治地方性甲状腺肿大有特殊功效。此外，对淋巴结核、脚气浮肿、消化不良、皮肤溃疡等疾病，也有较好的治疗效果。但海带性寒，脾胃虚弱的人不宜多吃。

三、买海虹应该怎么挑选新鲜的呢？

喜欢吃海鲜的人应该都吃过海虹吧，海虹这种海鲜不论在哪里都能看到，在路边摊、海鲜市场或是超市等，都能看到它的身影，不过，在不同的地方，海虹的价位也是不一样的，沿海地区的话，花10块钱就能买到三、四斤，在其他地方的话，在海虹丰收的季节，一斤就得卖15块钱左右了，当然，与其他海鲜相比，这个价格还是算挺便宜的了。但是，即使喜欢吃海虹的人可能也未必知道海虹有什么营养价值，它具有补肾益精、调肝养血、消瘿瘤、调经血、降血压的功效，喜欢吃的朋友们就先了解一下哦。

不过，绝大多数人因为海虹便宜就盲目乱买，不会顾及海虹的质量，但实际上，这种想法是不对的，大家在购买海虹的时候一定得经过一番挑选才行，千万别乱买，买海虹时，聪明人遇到这3种扭头就走，难吃没营养，买了准吃亏！

第一种：闻起来发臭的海虹

一般不新鲜的海虹，或是死了很久的海虹，其闻起来就会有一股臭味，而且说不定它连肉都是黑色的，像这种散发着一股子恶臭味的海虹，遇到可得避开，不然就算你买回家吃了之后，很有可能就会拉肚子。

第二种：开了口但不会动的海虹

千万不要认为那些开了口的海虹就一定是好的，你得上手去触碰一下才行，像那种开了口却不会动的海虹，就说明这些都是死的，吃这样的海虹很没有营养，不建议大家购买。

第三种：没有分量的海虹

在买海虹的时候记得用手掂量一下它的重量，若是轻飘飘的，就说明里面没有肉，只空有一个壳而已，又或是里面装的都是泥巴，所以这样的海虹买回家也是吃亏。

四、干海虹怎么做好吃

只用甜辣酱、沙拉酱、芝士来焗烤海虹，简单又鲜美，好吃到舔指头。这是一道美味的海鲜佳肴，在餐桌上出现的频率很高，大家可以试一试哈! 海虹也叫贻贝、青口，肉味鲜美、营养丰富，是比较大众化的海鲜品。