白萝卜怎么做好吃，水煮白萝卜的家常做法

一、白萝卜怎么做好吃，水煮白萝卜的家常做法

食材

主料

白萝卜

1个

辅料

油

适量

盐

适量

香葱

适量

步骤

1.原料去皮

2.切丝，姜片，葱段

3.锅里煮开水，加入白萝卜，加油，加盐，味极鲜

4.加盖煮熟萝卜丝

5.加入葱段拌匀即可

6.可以上桌了！！！

小贴士

冬天吃多的白萝卜可以防止感冒！！

二、水煮肉的制作方法

原料：

新鲜猪里脊肉250克，莴笋100克，郫县豆瓣50克，料酒25克，酱油5克，白糖5克，淀粉25克，精盐2克，鸡精少许，干辣椒10克，花椒20粒，葱适量，蒜10克，姜5克，肉汤400克，植物油100克。

制作方法：

1.先将猪肉切成薄片，用淀粉、料酒、精盐和少量清水将肉片抓匀备用；莴笋洗净，用刀斜切成薄片；葱洗净切成葱段，姜和蒜切丝；郫县豆瓣剁碎；干辣椒用剪刀剪成段待用。

2.炒锅置火上，倒入30克植物油，放入干辣椒和花椒用中火炸至呈棕红色，捞出剁碎待用。

3.将炒锅转大火，将葱段放入炒锅内炒香，再放入莴笋炒至断生，铺在汤碗内待用。

4.再将炒锅置火上烧热，倒入30克植物油，放入郫县豆瓣和姜末炒香，炒出红油，加入肉汤，烧开，将腌好的肉片放入锅中，用筷子拨散，待肉片煮至散开变色时，加入酱油、鸡精、白糖调味，将肉片和汤汁一起倒入铺好莴笋的汤碗中，将蒜末和事先剁好的辣椒、花椒，撒在肉片上。

5.重新将炒锅置火上，放40克植物油，烧至冒烟（九成热），然后将热油浇在汤碗中的肉片上即可。

三、怎样做水煮花生米

我妈妈经常做。首先把花生米用水洗好，然后稍微浸泡一下，放到锅中，加适量水，放入盐，八角，姜片，红辣椒（整个的）等调料即可煮了，也可加入适量黄豆一起煮会更香。这道菜营养丰富又很美味，做法又简单，非常不错的。

还有一种就是光用清水煮花生米，把开水烫好的芹菜切成段，与花生米一起加酱油，醋，味精等调料凉拌吃。味道也很好。

四、如何煮菜？？？

煮菜很简单啊，放上水煮开，之后然后下你需要煮的菜，稍后把油盐酱醋什么的，调味的东东按照自己的喜好放进去，再煮个1、2分钟就可以出锅了，若是第一次煮的话，盐先少放用勺子蘸一点尝尝味道知道觉得符合自己口味为止。