如何为孩子准备一份营养早餐?
一、如何为孩子准备一份营养早餐?
那么怎样才能给孩子准备一份快捷营养的早餐呢,以下有几条建议。
一、燕麦,健康快捷的早餐选择之一
可以选择那种常规老式需要用沸水煮熟的麦片,也可以选择冲调即食型的。在燕麦里加些牛奶以提高早餐的营养,当然,也可以撒一些红糖、水果块和一些坚果。可以通过不断地变换搭配在燕麦里食物使孩子不至于厌倦,或者也可以加一些你喜欢的东西。
二、营养搭配均匀的煎蛋
除了燕麦外,煎蛋也不失为健康快捷的早餐中的一种。在煎蛋里加一些牛奶和奶酪让煎蛋看起来更加蓬松并且富含乳脂,同时配以烤全麦或谷类面包,火腿、培根,新鲜的水果以及一杯鲜榨的果汁。这样的早餐既不费时,也给孩子的一天提供了充足的能量。
三、利用剩下的食物
将剩下的火鸡肉或者鸡肉加在简单里,这就做成了一顿不但能填饱肚子还很丰富的快捷早餐。在前一晚上就将鸡肉撕碎准备还,这样第二天早上你只需要将它们加在简单里就可以了。就其本身而言,这确实是一种超级简易快捷又不失营养的早餐。
四、酸奶配鲜果
给孩子准备一些酸奶和新鲜的水果,再配以一些烤香肠。这是一种相当简易,几乎不用花费多少时间准备却又能填饱肚子的早餐选择。
五、营养省事的早餐替代
在超级市场里买一些现成的全麦面包和干奶酪,早上再把他们加热一下,一份健康快捷的早餐就做成了。或者你可以选择购置一些燕麦棒和诸如苹果、香蕉和甜瓜之类的水果,这些都是能够让你在路上边走边吃、简单营养的食物。
六、注意早餐中的营养搭配
将低脂低糖的花生酱和果冻洒在全麦面包上,这样的早餐能长时间给孩子提供能量让他们在午餐之前维持精力充沛的状态。如果你做的是煎饼,那么,你可以在里面加一些水果,像蓝莓、草莓之类的。此外,你还可以给孩子配些蜂蜜、烤肠、牛奶或者果汁。
七、准备一些额外的填饱肚子的食物
用饼干模型切割器将全麦面包的中心切出不同的形状,然后再将其平摊在不沾锅里,把鸡蛋敲在镂空的全麦面包中央,待鸡蛋煎熟后面包也就烤的差不多了。可以把这样的鸡蛋面包作为额外填饱肚子的东西给孩子吃。
二、如何做出简单营养的孩子早餐
如何做出简单营养的孩子早餐
黑米粥,煮鸡蛋,炒西兰花。
非常简单的一份早餐,但营养充足且很好。粥可以早上起床马上就煮上,如果用电压力锅更方便,插上电话,按煮稀饭,就不用管了,5-10分钟就会煮的又软又稠,煮粥的时间,煮一个鸡蛋,这边切西兰花,然后焯水,再炒,10分钟的时间足够了,
南瓜玉米羹,小馒头,咖喱杂蔬
看起来是不是很复杂呢?其实一点也不!南瓜玉米羹,新鲜南瓜去皮切小块,家少干的碎碎的玉米碴一起倒入豆浆机中,加适量水,一点炼奶,设置成米糊的档就无需再管了,小馒头可以提前蒸好的,早上加热,也可以是超市买速冻的小馒头,上锅蒸3-5分钟,这期间做咖喱杂蔬,可以选择菜花,土豆,胡萝卜,豌豆粒等,土豆和胡萝卜切小丁,先炒土豆和胡萝卜和豌豆粒,加少许水,咖喱粉6分熟时加入菜花,都熟时大火收汁 前后二十分钟
希望我的回答对您有帮助!
三、如何做早餐,要求快捷有营养,孩子爱吃的,多提宝贵意见,谢谢!
营养早餐的多种搭配法
当然,早餐的选择可以是丰富多样的,只要满足三大“必需”原则,你也可以发挥聪明才智做一份简单又营养的早餐。
1、奶+菜包/肉包+蔬菜:酸奶含丰富的乳酸菌,对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝,最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等,营养就比较齐全了;如果喜欢吃肉包,必须再补充些蔬菜、水果,或者用蔬菜汁、水果汁代替,最好是鲜榨的。
2、养颜八宝粥:女性白领如果有条件,可以前天晚上做好八宝粥,放入大米、红豆、花生米、枸杞子等,第二天早上热了吃,便捷又养颜。
3、降血糖牛奶麦片:把麦片先用开水冲好,再加入牛奶。这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人。
春天正是孩子生长发育旺盛的季节,不少孩子午餐在学校吃,丰富性难以保证,所以早餐的作用尤其重要。专家呼吁,最好所有的家长都能勤快些,早起一刻钟,为你的孩子准备一份丰富、营养的早餐,让他“随风拔得快”。
四、如何制作学龄前宝宝的营养餐?
宝宝的食物要变化多样,经常变换菜式。而且颜色要多。鲜艳的,宝宝会很喜欢。
五、谁知道怎样做儿童营养餐?
清蒸鳕鱼
原料:鳕鱼2块、姜、葱、红椒、香菜、盐、蒸鱼豉油、料酒
做法:
1. 将买回的鳕鱼解冻(泡水解冻,不可用微波炉),洗净,滤干。然后用盐、料酒、姜丝、葱丝码味,腌制10-15分钟;
2.将腌好的鱼去掉姜葱,装在盘子里,上蒸锅蒸3-5分钟;
3.在蒸好的鱼上浇些豉油,撒上香菜、红椒丝即可。
芝麻虾球
原料:虾仁200克、熟芝麻10克、淀粉25克、料酒5克、鸡蛋1个、精盐2克、辣椒酱3克、味精2克、花生油500克(实耗50克)
做法:
1.将虾仁浸泡,冲洗干净后剁成虾蓉,放入瓷碗里,加入料酒、味精、芝麻、淀粉、蛋清、盐,搅拌成虾糊,然后用手挤成虾球;
2.炒锅烧热,放入花生油。烧至四成热时断火,一只只地放入虾球,当虾球全部入锅后,点旺火,用漏勺不断地翻动虾球,虾球炸至呈金黄色时,用漏勺捞出即可。
番茄虾仁
原料:中虾5只,番茄1个,洋葱1/2个,姜1片,蒜蓉、姜蓉、葱花各少许。
番茄酱2茶匙、糖1茶匙、盐1/2茶匙、橄榄油2茶匙、料酒1茶匙、清水2茶匙、太白粉水少许。
做法:
1.中虾洗净后包成虾仁用盐腌制10分钟,锅中加水、料酒、姜片烧开,放入虾仁烫15秒后捞起滤干备用,番茄、洋葱洗净切成丁备用;
2.锅中放油烧热,放蒜蓉、姜蓉、葱花、洋葱丁爆香,加入番茄丁,清水、糖、盐烧煮至融合,然后加入虾仁烧3-4分钟,最后用太白粉水勾芡即可。
鸡蛋银鱼饼
材料:银鱼1把、鸡蛋2个、韭菜1小把、食用油、盐、料酒、高汤、醋
做法:
1.将银鱼摘洗干净沥干水分,鸡蛋放入器皿内拌匀,韭菜洗净切成段,将鸡蛋、韭菜、盐、鸡精放到一起搅拌均匀;
2.坐锅点火放油,油至5-6成热时,倒入鸡蛋液用微火摊成饼,将银鱼撒在鸡蛋饼上,煎至两面金黄色,倒入料酒、醋,淋入明油,加入高汤即可。
蛋黄马铃薯泥
材料:鸡蛋黄、马铃薯
做法:
1.将马铃薯去皮切成丁加适量水煮熟烂研磨成泥。
2.将鸡蛋冷水入锅放入水中,水开后煮10分钟。
3.将马铃薯和鸡蛋黄研磨成泥,放入婴儿专用的奶锅中,放入适量的水和牛奶,用文火煮至泥糊状。
营养点评:蛋黄中含有丰富的卵磷脂,对宝宝的神经发育有很好的促进作用,四个月后宝宝口腔中唾液淀粉酶逐渐增多可以很好的消化淀粉。
五彩蛋黄泥
材料:青菜、萝卜少许,蛋黄一粒。
做法:
1.将青菜、萝卜洗净后制成泥状。
2.将煮过的蛋黄捣成泥和菜泥萝卜泥搅在一起即可。
营养点评:此阶段不要给宝宝食用蛋白,以避免过敏或者对肝肾功能造成损害。
青菜豆腐汤
材料:青菜、豆腐。
做法:
1. 将青菜洗净切碎豆腐切成丁。
2.一同加水煮,待熟即可。
营养点评:豆腐中含有丰富的植物蛋白,色泽鲜美口感嫩滑,吞食期的宝宝不会拒绝它。
以下适合6个月的宝宝吃。
鲜虾菠菜面
材料:虾、菠菜、儿童面条
做法:
1.先将面条菠菜切成长度大约2~3 厘米碎块。
2.面条段菠菜段及鲜虾切碎,一同以中火煮沸。
3.鸡蛋打匀,加入沸腾的锅中,再煮沸5 分钟至面条煮烂。
营养点评:乌龙面口感细腻,特别适合宝宝食用,再配上鲜虾仁,和含有丰富维生素的菠菜,是一道健康又美味的营养餐。
香菇蒸蛋
材料:香菇、胡萝卜、豌豆少许、鸡蛋一个
做法:将鸡蛋打均匀加少许盐。将香菇、萝卜切成丁煮熟后,和入蛋中调和,加冷水至八分满。此期宝宝已可食全蛋。
营养点评:宝宝幼嫩的消化系统还是更适宜接受这种经过蒸制的食品,香喷喷的味道一定让宝宝食欲大增,妈妈又不必担心孩子发胖。
胡萝卜瘦肉泥粥
材料∶熬好的白粥一小锅,玉米半个,胡萝卜一小段,瘦肉一两。
做法∶
1.把玉米和胡萝卜分别刨成茸(玉米心不要),把瘦肉剁成肉泥。
2.把白粥煮开,先放入玉米茸一起煮3分钟,再加入瘦肉泥和胡萝卜泥一起煮熟,就可以了。
营养分析∶玉米纤维含量高,营养丰富,可防治宝宝便秘。胡萝卜能提供丰富的维生素A,可防止呼吸道感染,促进宝宝的视力发育正常。猪肉结缔组织较少,纤维较为细软,适合小宝宝吃。
翡翠蛋条
材料:大头白菜叶三片、炒鸡蛋 1 块
做法:
1. 将菜叶洗净切碎加水煮熟。
2. 将炒好的蛋切成条状。
3. 把青菜和蛋混合即可。
营养点评:这是一款很不错的手抓食品呦!既营养丰富又利于宝宝抓握,有助于增强宝宝手脑协调能力。
三丝丸子汤
材料:猪瘦肉馅、白菜叶、胡萝卜丝、玉米淀粉 1/2 小匙
做法:
1. 将猪瘦肉馅和玉米淀粉混合后沿同一方向搅拌到有弹性,再分搓成一口大小的丸状。
2. 待水烧到八成开,将肉丸放到水中,大火煮 5 分钟左右。
3. 出锅前将白菜和胡萝卜丝放入锅中,煮软。
营养点评:猪瘦肉营养丰富,里面含有丰富的铁质和热量,能满足秋季转入冬季阶段宝宝的体质需要。
鸡蛋蔬菜饼
材料:胡萝卜,蘑菇,西葫芦,蒜茸,江鳐蛀,鸡蛋。
做法:
1.所有材料切丁,江鳐蛀提前一小时泡好。蒜剁成蒜茸。
2.热锅凉油,先把胡萝卜放进锅里煸出红油,然后把蘑菇,西葫芦,蒜茸,捏碎的江鳐蛀依次放进锅里。翻炒几下,最好把材料都炒软了,然后盛出备用。
3.放油,摊鸡蛋,鸡蛋成型就把之前炒好的材料倒在鸡蛋上面,如果技术好就把鸡蛋饼翻个个,会比较漂亮。
营养分析:以上材料除鸡蛋外可结合宝宝的胃口自由搭配。胡萝卜里含有丰富的β- 胡萝卜素,β- 胡萝卜素是维生素A 的前驱物,它会转变为维生素A,而维生素A 和蛋白质结合可形成视蛋白在视觉上扮演重要的角色。一旦缺乏胡萝卜素会导致夜盲甚至全盲的严重后果。