玉环有美食吗
一、玉环有美食吗
1、姜葱鲳鱼索面
主要原料：鲳鱼、索面配料：姜末、葱花菜肴典故：五月鲳鱼是佳品，也盛产于9、10月，此菜加入菜油香滑异常，开胃健脾。鲳鱼最大特点有养颜作用，据传鲳鱼索面还有补虚、增力作用，也是妇女哺乳期佳肴。因此，沿海一带居民沿传至今。菜肴特色：鲳鱼肉细味鲜，索面细滑润肠，此菜是开胃佳品。
2、蕃粉圆
主要原料：地瓜、淀粉、糯米粉配料：瘦肉、鳗干、豆腐干、盘菜、葱菜肴典故：点心中包裹了海鲜、蔬菜、豆制品等原料，合成营养成分较高。含丰富的碳水化合物与蛋白质，可代替糖食，充制淀粉。菜肴特点：油润滑口，点中带菜，香溢味美，属特色点心。
3、清炖跳鱼
主要原料：跳鱼配料：红曲、玉竹、党参、枸杞子菜肴典故：跳鱼别名弹糊，滩涂特有产品，其中玉环黑色跳鱼，鱼身有黄褐色为佳品。此品成因盛产于玉环地区。菜肴特点：香醇味厚，跳鱼肉嫩鲜，有滋润养颜之功效。
4、蒜香海蜈蚣
主要原料：海蜈蚣、青蒜菜肴典故：海蜈蚣乃玉环特有海洋产品，盛产于寒冷季节，生于海滩沙石下30公分至50公分泥土里，与蜈蚣非常相似，但无毒，最长有5米左右，以背黑色为佳品。该水产蛋白质丰富，是性凉食品，益脾肾。菜肴特点：形状特异，香溢味美，蛋白质丰富。
5、清汤望潮
主要原料：望潮配料：生姜菜肴特点：个小型美，美味爽口，营养丰富，乃保健佳品。望潮味鲜性温，入心、肾、脾、肺四经，有补肾益精养血润燥之功，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钾、钠、镁、硒、锌等物质。
6、虾酱蒸盘菜
主要原料：盘菜、虾酱菜肴典故：干江出盘菜乃台州之最。干江地处玉环东南，地属亚热带海洋性气候，春无严寒，夏无酷暑，雨量充沛。滩涂型土壤使得干江盘菜质地松嫩，水分充足。干蒸食用微带甘甜味。菜肴特点：爽口鲜美。冬食萝卜，夏食姜中，萝卜品种内盘菜最佳。
7、水潺饼
主要原料：水潺、地瓜粉 配料：姜粉、生姜菜肴典故：水潺沿海地区又称龙头鱼，当地风俗龙头鱼制饼拿来招待宾客有吉祥、顺利之意。故水潺饼沿习至今。菜肴特点：色泽明亮，松香鲜嫩，地方特色浓郁。
二、玉环有那些美食
玉环柚，玉橙，碧绿剪豆夹，清炖跳鱼，蒜香海蜈蚣，虾酱蒸盘菜，鱼皮馄饨，玉环长柿，玉环剪豆等
三、玉环小吃 玉环有什么小吃 玉环美食
1.[无名]早餐店
特色：玉环NO.1的大饼，早上和下午的点心时间才有。
提醒：糯米小饼同样好吃，记得要尝咸的这种
[Color=maroon]搬家了，不知道去向，大家如有发现及时报告！[/color]
2.[无名]早餐店
特色：楚门人开的糕头店
位置：水果市场南大门左侧
提醒：风格其实和楚门车站前不一样
3.伟坚麦虾面
特色：临海特色小吃，小蘑菇是临海带过来，玉环没有。
位置：县前路靠近玉坎河，老车站后面，大概县前路213号
提醒：叫小碗就可以，主要配料和汤味道佳
4.阿标面馆特色：地道手打面，不用怀疑，机器出来的没有这么晶莹、筋斗有弹性。各种面糕味道也都还可以，老街搬下来的。
位置：地中路农机公司对面（隔着路）
提醒：在老街的时候，很多朋友很喜欢这家烧的海鲜年糕。
5.好味多小吃
特色：坎门风格番粉圆，咸饭，快餐
位置：石井，好多多超市门口
提醒：请外地朋友吃番粉圆可以带到这家，咸饭不比从前了；快餐小菜都是小份的。
6.重庆辣味馆(乐清小吃)
特色：四川菜，有外送
位置：17号小区，招牌乱七八糟，不好找，门口有空地，靠近新车站这边。
提醒：酸菜鱼不可错过，个人感觉比建设路这边的几家都好
四、兴城特色小吃有哪些？
兴城特产
海鲜 兴城海域盛产鱼、虾、蟹、贝、蜇等60余种，其中鲜鱼、对虾、海蜇、杂色蛤、海蜇皮等为海味佳品，且久负盛名畅销国内外。 对虾 味道鲜美、营养丰富、经济价值高，年产量300吨左右，是兴城主要出口创汇水产品之一。 皮皮虾 营养丰富，且其肉质松软，易消化，虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死； 牙鲆 俗称鲆鱼、比目鱼，外形扁平，口大，鳞少，两眼均在一侧，肉细，味美，为名贵食用鱼类，食之有消炎、解毒、补脾胃之功效，鲆也是兴城主要海洋捕捞鱼种之一，每年捕捞上百吨。 梭子蟹 又名海螃蟹，是兴城海鲜捕捞的主要海产品，肉多、黄多、味美、营养丰富，是近海岸的两栖动物。 杂色蛤 亦称菲律宾蛤，皮薄，肉满，出肉率达20%以上，适于深加工，腌制可冷冻，适宜出口鲜活蛤，兴城从浅海捕捞杂色蛤年均产量1万吨，最高产量可达3万吨。 此外兴城还盛产海蟹、沙蚕、海蚂等海产品。 水果 兴城市盛产水果，有果树40万亩，1300万株，其中苹果750万株，居水果之首，水果年产量6000万公斤，水果种类丰富，有苹果、梨、桃、杏、李、枣、葡萄、草莓、山楂等9大类200余种，名优特品种多，主要有“胜利56号”、红富士、乔纳金、滕稔葡萄、银白杏等约10余种品种的水果。首山果园产的“胜利5号”苹果，驰名中外。